Chleb to podstawowy składnik naszego pożywienia i naszych codziennych jadłospisów, Statystyki mówią, że zjadamy około 100-110 kg i tu ciekawie, bo biedniejsi jedzą chleba więcej, a bogatsi mniej bo około 70 kg średnio, ale i tak jest to potężna ilość jaką spożywamy przez całe swoje życie...
Pisałem niedawno o mobilizacji militarnej gołębi pocztowych. Było także o roli współczesnych stad wypasionych ptaszysk z łacińska zwanych Columba livia urbana w miastach polskich. Teraz moze o tych co te ptaszyska napychają chlebem, co to podobno świetym jest.
Każdy z nas ma za pewne podobne wyobrażenie o produkcji chleba w sposób tradycyjny : miska z ciastem, potem trochę ugniatania na blacie, przykryć ciasto żeby wyrosło i do pieca. Czy jednak ktoś z nas wie jak przebiega ten proces w profesjonalnych piekarniach ?
Czy rezygnacja z jedzenia pieczywa naprawdę pomaga schudnąć? Pieczywo to przecież podstawa naszej diety. Jakimi zasadami się kierować wybierając chleb czy bułki?
Już nie jestem gruby. Jestem otyły. Zawsze lubiłem pojeść. Gdy rzuciłem papierosy przybrałem na wadze 20 kg w 3 miesiące. Łatwo poszło. A teraz głupie zawiązanie butów stanowi problem. Do tego wieczne zmęczenie, pocenie się, kłopot z kupieniem ubrań i cukrzyca. Różne diety jak katorga, a efekt żaden. Co robić?!
Zmęczeni kupowanym w sklepach pieczywem, które smakuje właściwie tylko wtedy, gdy jest bardzo świeże i nierzadko zawiera całą masę sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku, coraz częściej myślimy o wypiekaniu własnego, naturalnego chleba.
I bardzo dobrze bo to naprawdę nic trudnego!
Czy to nie wspaniałe? Cały tydzień jęczę i narzekam, że jeszcze trochę – a wykończy mnie brak słońca, a tu na sam koniec tygodnia, w niedzielę – słońce świeci w całej krasie. Mój duży pokój jest zalany światłem, moje żółte ściany są dziś naprawdę słoneczne...
Gdy twój maluszek skończy pół roku, pora na rozszerzanie jego diety, ponieważ samo mleko już nie wystarczy. Maluch potrzebuje więcej różnorodnych składników, dlatego stopniowo należy urozmaicać jego jadłospis. Sprawdź, co i kiedy powinno znaleźć się na talerzu twojego smyka.
Nie od dziś wiadomo, że białe pieczywo nie jest korzystne dla zdrowia, zawiera ono mało błonnika, zapycha nam jelito grube. Dobrą alternatywa dla białego pieczywa jest ciemne, jednak jakie wybrać?
