Idealna pizza to nie tylko dobór składników, ale przede wszystkim odpowiednio przygotowane ciasto. To ono decyduje o smaku i strukturze wypieku. Sekret tkwi w technice wyrabiania, czasie fermentacji i pieczeniu. W artykule podpowiadamy, jak zrobić pizzę jak z włoskiej pizzerii – od wyboru mąki, przez użycie miksera do pizzy, aż po wypiek w domowym piekarniku.
Każdy człowiek lubi czasem dobrze zjeść. Z pewnością jedną z takich smakowitych propozycji kulinarnych, którym naprawdę trudno się oprzeć, są różnego rodzaju ciasta i inne wypieki. Możemy więc tutaj z powodzeniem np. w okresie świątecznym sięgnąć po rodzinne receptury albo poszukać zupełnie nowych propozycji w tym zakresie. Niektórym z nas na pewno przypadnie do gustu niebanalny przepis na keks Ewy Wachowicz. By go znaleźć, wystarczy skorzystać z pomocy sieci internetowej.
Zupa ta jest popularna w prowincjach Hebei i Szantung w północno-
wschodnich Chinach. To jedna z wielu typowych zup na bazie warzyw –
prostych i delikatnie przyprawionych.
Pędy bambusa (chuk sun) to wiele odmian, z których każda ma własny
charakterystyczny smak i swoistą słodycz. Świeże pędy są słodkawe
i chrupiące. Pierwotnie północnochińskie warzywo stało się popularne
w kuchniach Szanghaju, Pekinu i Nankinu,
Składniki:
woda – 3 l
mięso z indyka – porcja rosołowa
marchew – 2 szt
seler – pół średniej wielkości
pietruszka – 1szt
por
cebula – 1 szt
czosnek – 1 ząbek
liść laurowy – 2 szt
ziele angielskie – 3 szt
lubczyk – 1 łyżka
tymianek – 1/3 łyżeczki
kurkuma – 1/3 łyżeczki
kozieradka – 1 łyżeczka
pieprz – 10 ziarenek
natka pietruszki
Marzy Ci się nowa sylwetka? Przechodzisz na dietę i szukać inspiracji jednak boisz się, że nie znajdziesz przepisów na smaczne potrawy? Oto ratunek.
Aronia pomaga na przeziębienie, nadciśnienie, przeciwdziała miażdżycy. A nawet poprawia
nastrój! Muszę tylko pamiętać, aby przed przygotowaniem przetworów zamrozić owoce. Wystarczy kilka dni w zamrażalniku, a po cierpkim posmaku ani śladu!
Na robienie pysznych deserów każda pora roku jest idealna. Sezonowość owoców i warzyw sprzyja wymyślaniu nowych smaków. Zarówno te proste desery bez pieczenia z sezonowymi owocami, jak i te, które wymagają nieco więcej czasu i zaangażowania. Idealne są takie słodkości, w których daje się przemycić odżywcze składniki. Takie desery można wtedy potraktować jak posiłek.
Komosa ryżowa to superfood, które zyskuje coraz bardziej na popularności. Quinoa jak inaczej bywa nazywana ta roślina ma wiele wyjątkowych właściwości zdrowotnych i odżywczych. Komosa ryżowa to przede wszystkim źródło bogate w pełnowartościowe białko, a także kwasy tłuszczowe, witaminy i wiele innych składników mineralnych.
Rosół jest jedną z trudniejszych potraw do należytego przyrządzenia. Warto jednak kierować się kilkoma podstawowymi zasadami, a wszystko stanie się o wiele prostsze.
Zdrowe potrawy można z łatwością przygotować z wykorzystaniem dostępnych w sklepie warzyw i mięs. Przyrządzenie aromatycznych dań nie zawsze wiąże się z koniecznością poświęcenia kilku godzin wolnego czasu. Przedstawiamy 3 proste i szybkie przepisy, które warto znać!
