Przepisy

Jesień to czas wyzwań dla naszego układu odpornościowego. Jednak jeśli tylko mamy pod ręką blender gastronomiczny, możemy przygotować koktajle pełne witamin, które pomogą nam przetrwać ten okres nie tylko zdrowo, ale też smacznie.

Wielu ludziom na myśl o kuchni kujawskiej do głowy przychodzi tytułowy żurek. Warto jednak poznać też inne smaki, które - choć również kujawskie - nie są tak popularne, lub nie kojarzą się z regionem. Wśród nich można znaleźć amoniaczki - małe, niepozorne ciasteczka, które potrafią zachwycić swoim smakiem i są świetnym towarzyszem popołudniowej kawy.

Organizacja imprezy to nie lada wyzwanie – zwłaszcza, jeśli chodzi o opracowanie menu.

Tradycyjny sernik to wypiek, który króluje nie tylko naszych świątecznych stołach, ale i nadaje smaku niedzielnym podwieczorkom w gronie rodziny lub znajomych.

Kruche ciastka, czasem zwane też herbatnikami, to absolutna ciasteczkowa klasyka. Któż ich nie zna i nie lubi? A na dodatek są bardzo proste w wykonaniu. Chcesz je zrobić dla siebie albo swoich bliskich, ale nie za bardzo wiesz jak? Przeczytaj niniejszy artykuł i zostań mistrzem kruchych ciastek!

Od czasu do czasu odrobina słodyczy nie zaszkodzi, zwłaszcza jeżeli będą to domowej roboty naleśniki, puszyste jak biszkopt, które w niczym nie ustępują amerykańskim pancakesom.

Nie wszystkie kulinarne eksperymenty muszą być udane. Doskonale przekonała się o tym pewna amerykańska kucharka, której przypisuje się stworzenie brownie – intensywnie czekoladowego, niepozornie tylko nieudanego, ciasta. 

Naleśniki to jedno z najbardziej ulubionych dań zarówno dorosłych, jak i dzieci. Pomysłów na ich przygotowanie jest tyle, ile chętnych do ich zjedzenia osób: na słodko, na słono, z sosem lub bez...można by jeszcze długo wymieniać. Dziś podpowiemy kilka pomysłów na wykorzystanie ciasta naleśnikowego do przygotowania pysznych i sytych przekąsek.

Czekolada to recepta na każdy smutek i smakuje wyśmienicie w różnych postaciach. Oto przykłady kilku prostych deserów z nią w roli głównej.

Ciasto naleśnikowe stanowi bazę okrągłych, podsmażanych na patelni placków. Naleśniki, na polskich stołach królują już od lat i nie zanosi się na to, by swoją silną pozycję miały utracić.