brownie

Czekolada to powszechnie używany dodatek do wielu ciast i deserów, a w postaci gęstej, niesłodkiej, odpowiednio przyrządzonej masy - stosowana jako sos do wykwintnych dań mięsnych.

Za oknem śnieg i zawierucha. Temperatura spada znacznie poniżej zera. Zima to czas, w którym najchętniej zaszywasz się w domu, pod ciepłym kocem?

Organizacja imprezy to nie lada wyzwanie – zwłaszcza, jeśli chodzi o opracowanie menu.

Nie wszystkie kulinarne eksperymenty muszą być udane. Doskonale przekonała się o tym pewna amerykańska kucharka, której przypisuje się stworzenie brownie – intensywnie czekoladowego, niepozornie tylko nieudanego, ciasta. 

Czekolada to recepta na każdy smutek i smakuje wyśmienicie w różnych postaciach. Oto przykłady kilku prostych deserów z nią w roli głównej.

Trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad, po którym na stole nie zawitałby słodki deser z kawą. Jak nic innego jest on doskonałym zwieńczeniem całego tygodnia.