Artykuły

post

Chleb na zakwasie.


Podstawą nowej piramidy żywienia są produkty pełnoziarniste oraz ziemniki. Chleb na zakwasie zrobiony z mąki razowej jest zdrowszy od chleba jasnego. Biały chleb można jeść kilka razy w miesiącu.

post

O chlebie

To jedna z takich rzeczy, o których mówi się zmienionym głosem. O której nawet nie trzeba wiele mówić. Odwieczny symbol i szara codzienność. To, co najpożywniejsze z płodów ziemi i najlepsze z człowieka. Zwykły, powszedni chleb.

post

Zakwas z mąki żytniej

Zmęczeni kupowanym w sklepach pieczywem, które smakuje właściwie tylko wtedy, gdy jest bardzo świeże i nierzadko zawiera całą masę sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku, coraz częściej myślimy o wypiekaniu własnego, naturalnego chleba.
I bardzo dobrze bo to naprawdę nic trudnego!

post

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie

Zmęczeni kupowanym w sklepach pieczywem, które smakuje właściwie tylko wtedy, gdy jest bardzo świeże i nierzadko zawiera całą masę sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku, coraz częściej myślimy o wypiekaniu własnego, naturalnego chleba. I bardzo dobrze bo to naprawdę nic trudnego!

post

Chleb babci Kasi

Zmęczeni kupowanym w sklepach pieczywem, które smakuje właściwie tylko wtedy, gdy jest bardzo świeże i nierzadko zawiera całą masę sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku, coraz częściej myślimy o wypiekaniu własnego, naturalnego chleba. I bardzo dobrze bo to naprawdę nic trudnego

post

Chleb nasz codzienny

     Pisałem niedawno o mobilizacji militarnej gołębi pocztowych. Było także o roli współczesnych stad wypasionych ptaszysk z łacińska zwanych Columba livia urbana w miastach polskich. Teraz moze o tych co te ptaszyska napychają chlebem, co to podobno świetym jest.