Sztuka Kulinarna

Przyjemna, letnia temperatura kojarzy się większości osób, przede wszystkim, z możliwością częstszego przebywania na świeżym powietrzu, a jeśli już o tym mowa, to nie może przecież zabraknąć grillowania.

Niektórzy piją jej szybką filiżankę przed pracą. Inni jej wręcz nie lubią. A są osoby, które picie kawy wręcz celebrują i chętnie zgłębiają o niej wiedzę. Dlaczego kawa budzi takie emocje?

Domowy wyrób wędlin jest prostym sposobem na zapewnienie sobie wysokiej jakości pożywienia. Nie jest to zadanie trudne, wystarczy odrobina dobrej woli i zacięcia. Własnoręcznie przygotowane mięso z całą pewnością zyska uznanie rodziny i znajomych. Jak się do tego zabrać?

Jasne, lekkie, delikatne... te słowa najlepiej charakteryzują wina pochodzące ze Słowacji. Chociaż kraj ten raczej nie kojarzy nam się z produkcją win, warto mieć świadomość, że tradycje winiarskie są tutaj bardzo mocno ugruntowane, a historia produkcji tego trunku sięga kilkuset lat wstecz.

Tarta to niezwykle popularny wypiek, który składa się z... no właśnie, z czego? Podstawą każdej tarty jest kruche ciasto, które może być wypełnione dosłownie wszystkim. Ilu kucharzy, tyle wyobrażeń o tarcie. Brakuje Ci inspiracji? Poniżej przedstawiamy kilka ciekawych pomysłów.

Letnia pora sprzyja imprezom pod gołym niebem, festiwalowym wyjazdom i grillowaniu w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Weekend to czas święty – przestają nas zalewać obowiązki zawodowe, nie trzeba się także śpieszyć. Stąd warto ten czas wykorzystać na relaks po ciężkim tygodniu spędzonym w pracy. Co gwarantuje udaną imprezę?

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez soli. Mnóstwo potraw nie może się wręcz bez niej obyć. Znana od starożytności sól ma różnorakie zastosowanie, również poza kuchnią. Sól dziś jest zupełnie powszechna i bardzo tania, nie zawsze tak jednak było.

Koniak to znany i ceniony przez smakoszy winiak o 40 % zawartości alkoholu. Jego nazwa pochodzi od miasta Cognac w południowo-zachodniej Francji - to właśnie w okalających je winnicach rosną białe winogrona, które są używane do jego produkcji.

Platon zwykł mawiać : „Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje, a bogatego biednym w rzeczywistość”. Istotnie, gdyby prześledzić historię tego wspaniałego trunku można by tę podróż rozpocząć już u starożytnych Sumerów zamieszkujących dolną Mezopotamię.

Piękne, kolorowe, smaczne właśnie takie są winne drinki. Powszechnie wiadomo, że kobiety uwielbiają ten rodzaj alkoholu. Amerykańskie seriale pokazały nam pewne siebie kobiety, które często zamawiają drinki.