Sztuka Kulinarna

Szykujesz romantyczną kolację i poszukujesz odpowiedniego trunku? Podpowiemy, czym kierować się przy doborze wina. Nie jest to trudna sztuka, wystarczy zapamiętać kilka kwestii.

Nie wiesz, jakie wino wybrać? Podpowiemy czym kierować się w doborze właściwego trunku. Zanim przeczytamy treść etykiety warto przyjrzeć się opakowaniu. Mówi się, że nie ocenia się książek po okładce, jednak z winami jest inaczej. Butelka może nam bardzo wiele powiedzieć o danym napoju.

Każdy szanujący się grzybiarz pamiętać musi o swoich obowiązkach po udanym grzybobraniu.

Obecnie przyprawy nie są wyłącznie stosowane w celu poprawienia walorów smakowych czy wizualnych potraw i napojów. Coraz częściej stosuje się je, aby poprawić funkcjonowanie układu trawiennego.

Jesteś kawoszem? I bardzo dobrze! Najnowsze wyniki badań wskazują, że regularne picie kawy, odwrotnie niż dotychczas sądzono, pozytywnie wpływa na zdrowie. 

Sezon na grzyby trwa przez cały rok. Jesienią najlepiej smakują oczywiście te świeże, prosto z lasu. Ale w pozostałe miesiące również można cieszyć się ich smakiem – suszonych lub marynowanych. Poniżej przedstawiamy kilka rad, które sprawią, że grzybowi smakosze nigdy nie będą zawiedzeni.

Uważasz, że warzywa to jedynie nudny dodatek do głównego dania? Nic bardziej mylnego. Wystarczy odpowiednio je przyrządzić, by stanowiły sycące i pyszne danie główne. Sekrety zdradzamy w poniższym artykule.

Maj zbliża się wielkimi krokami, a kolejne sklepy już teraz informują nas o tym, że sezon grillowy można uznać za otwarty. Zdecydowana większość z nas jest daleka od tego, aby smucić się z tego powodu zwłaszcza, że majówka jest czasem odpoczynku i niczym nieskrępowanej integracji z członkami bliższej i dalszej rodziny.

Bazowymi składnikami biszkoptu jest mąka (zazwyczaj pszennna), cukier i jajka, w odpowiednich ilościach. Jego struktura jest bardzo puszysta, napowietrzona, podobna do gąbki morskiej.

Przekąska to porcja żywności zazwyczaj mniejsza niż regularny posiłek spożywana pomiędzy posiłkami. Ma ona różną formę: może być pakowana jak i przetworzona z innych produktów, a także zrobiona ze świeżych składników, które posiadamy w domu. Sami dokonujemy świadomego lub też mniej świadomego wyboru spożywania zdrowych lub niezdrowych przekąsek.