Sztuka Kulinarna

Dobór win do potraw jest sztuką. Znawcy win oraz mistrzowie sztuki kulinarnej, przez wieki wypracowywali przepisy i zasady łączenia win z potrawami – a nie jest to sprawa prosta z uwagi na zróżnicowanie tego trunku.

W Japonii picie herbaty jest rytuałem, swymi korzeniami sięgającym starożytności. Picie tego napoju stanowi całą filozofię, na której opiera się kultura japońska. Herbata prawdopodobnie pochodzi z górskich szczytów Chin. Od stuleci znana jest na całym świecie, wciąż walcząc z kawą o prymat najpopularniejszego na świecie napoju.

Kawa zbożowa dobrze znana jest każdemu. Czy jednak nadaje się do picia tylko dla dzieci i osób w podeszłym wieku? Kawa zbożowa jest tak dobra dla naszego zdrowia, że powinien pić ją każdy, niezależnie od wieku.

Polacy w swojej kulturze mają zagnieżdżone wspólne posiłki. Lubimy jeść w grupie i rozmawiać przy jedzeniu, choć oczywiście zasady savoir vivre’u narzucają co innego.

Trzy pierwsze skojarzenia z Włochami? Pizza, makaron i oczywiście wino. Pewnie każdy ma własną listę, jednak nie zdziwię się, gdy będzie ona podobna do mojej. Uwielbiam jedzenie, szczególnie to aromatyczne, o wyrazistym smaku. Nie zastanawia więc, że tak wyglądają moje pierwsze myśli.

Szykujesz romantyczną kolację i poszukujesz odpowiedniego trunku? Podpowiemy, czym kierować się przy doborze wina. Nie jest to trudna sztuka, wystarczy zapamiętać kilka kwestii.

Nie wiesz, jakie wino wybrać? Podpowiemy czym kierować się w doborze właściwego trunku. Zanim przeczytamy treść etykiety warto przyjrzeć się opakowaniu. Mówi się, że nie ocenia się książek po okładce, jednak z winami jest inaczej. Butelka może nam bardzo wiele powiedzieć o danym napoju.

Każdy szanujący się grzybiarz pamiętać musi o swoich obowiązkach po udanym grzybobraniu.

Obecnie przyprawy nie są wyłącznie stosowane w celu poprawienia walorów smakowych czy wizualnych potraw i napojów. Coraz częściej stosuje się je, aby poprawić funkcjonowanie układu trawiennego.

Jesteś kawoszem? I bardzo dobrze! Najnowsze wyniki badań wskazują, że regularne picie kawy, odwrotnie niż dotychczas sądzono, pozytywnie wpływa na zdrowie.