Artykuły

post

Butelka ma znaczenie

Nie wiesz, jakie wino wybrać? Podpowiemy czym kierować się w doborze właściwego trunku. Zanim przeczytamy treść etykiety warto przyjrzeć się opakowaniu. Mówi się, że nie ocenia się książek po okładce, jednak z winami jest inaczej. Butelka może nam bardzo wiele powiedzieć o danym napoju.

post

Z czym kojarzą się Włochy?

Trzy pierwsze skojarzenia z Włochami? Pizza, makaron i oczywiście wino. Pewnie każdy ma własną listę, jednak nie zdziwię się, gdy będzie ona podobna do mojej. Uwielbiam jedzenie, szczególnie to aromatyczne, o wyrazistym smaku. Nie zastanawia więc, że tak wyglądają moje pierwsze myśli.

post

Sycylijski trunek

Uprawa wina to sztuka i zamiłowanie. W wielu państwach plantacje przechodzą z pokolenia na pokolenie. Ze względu na umiarkowany klimat, w naszym kraju, sztuka ta nie jest tak popularna. Wina zaskakują różnorodnością smaków i aromatów. To zwyczaje i tradycje związane z danym regionem, czy szczepem.

post

Jak dobrać wino do potrawy?

Często zastanawiamy się jakie wino dobrać do danej potrawy, właściwie od czego zacząć? A może odwrotnie, zamiast trunku do jedzenia, dobierzmy danie do wina. Każdy ma własną metodę i nie istnieją złote zasady, które pomogą wszystkim kucharzom. Istnieją jednak pewne reguły, które od lat obowiązują w kuchni.

post

Wina nie tylko z winogron

Światowa produkcja wina szacowana jest na około 250 mln hl na rok. Największymi producentami tych trunków od lat są Włochy i Francja. Uznawane są one za jedne z najbardziej wyrazistych napojów. Zachwycają się nimi zarówno koneserzy, jak i amatorzy tych napojów.

post

Znawcy win

Poszukując właściwego zawodu często mamy dość wygórowane kryteria. Marzymy o tym, aby mieć dobrze płatną pracę, która daje pogodzić się z życiem rodzinnym, a przy tym znajdziemy chwilę dla siebie.

post

Winiarskie savoir-vivre

Dobre zachowanie to klasyka, która obowiązuje każdego z nas. Podobnie, jak obowiązują pewne normy zachowań wśród ludzi, tak też mamy do czynienia z pewnymi wzorcami przy stole. Łokcie nie powinny znajdować się na stole, mlaskanie i bekanie w towarzystwie jest całkowicie zabronione, a wybrzydzanie nigdy nie było mile widziane.

post

Jak przechowywać wino?

Każdy prawdziwy miłośnik wina ma specjalne miejsce do przechowywania. Dla jednych Bedzie to piwnica, innych nie stać na taki luksus i stosują ozdobne stojaki i regały. Na rynku dostępnych jest wiele mebli i akcesoriów winiarskich. Co ciekawe coraz częściej po nie sięgają nie tylko koneserzy, ale także amatorzy tych alkoholi.

post

Degustacja wina

Na wino wpływ ma wiele czynników. To nie tylko temperatura i sposób przechowywania. W ekskluzywnych restauracjach zatrudniani są sommelierzy, którzy zawodowo zajmują się przemysłem winiarskim. Ich zadaniem jest doradzenie klientowi odpowiedniego trunku.