Sztuka Kulinarna

Kuchnia grecka stanowi idealny przykład kuchni śródziemnomorskiej. Greckie potrawy stanowią ucztę dla wszystkich zmysłów. Bogactwo smaków i składników odżywczych to kwintesencja greckiej kuchni. Co warto zjeść? To kilka podpowiedzi!

Japońska kuchnia uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Dominują w niej warzywa, świeże ryby i owoce morza, owoce i to dzięki niej Japończycy cieszą się bardzo dobrym zdrowiem, a wręcz długowiecznością. Jakie są główne wyznaczniki japońskiej kuchni? Oto podpowiedź!

Pizzerie to jedne z najchętniej odwiedzanych lokali gastronomicznych. Serwowana tam pizza to danie, które smakuje w zasadzie wszystkim, a do tego nie jest przesadnie drogie i szybko się można nim najeść. Jednak pizza, choć gra pierwsze skrzypce, nie jest jedyną pozycją w menu – klienci oczekują, że w pizzerii będą mogli zamówić także inne potrawy.

Święta to czas rozpieszczania podniebienia. Tak każe tradycja, która w Polsce jest szczególna – w przeciwieństwie do wielu innych krajów, zaczynamy świętowanie już w Wigilię, która jest najważniejszą i najbardziej uroczystą kolacją w roku. Nic nie uświetni jej zakończenia lepiej, niż pyszne, domowe ciasteczka lub ciasto. 

Przepis na zdrowe, ziołowe ajurwedyjskie frytki, które szybko znikają z talerza.

Nie ma na świecie drugiej takiej kuchni jak polska. Bardzo sycące, tradycyjne i różnorodne potrawy kuszą swoim aromatem i smakiem – każdy znajdzie w niej coś dla siebie.

Zjawisko krystalizacji miodu zna każdy, kto zetknął się z tym produktem. Płynna, lejąca patoka w zależności od gatunku potrafi po pewnym czasie zmienić się nie do poznania. Proces ten odbywa się etapami i prowadzi do zmiany gęstej cieczy w stan stały (krupiec). Dlaczego tak się dzieje i czy można temu zapobiec? 

Wódka jest uznawana za tradycyjny polski alkohol. Produkowana jest w naszym kraju od wieków. Poza Polską popularna jest jedynie w Rosji i krajach skandynawskich. Wódka jest obok piwa najczęściej spożywanym alkoholem w naszym kraju. Mogłoby się wydawać, że wiemy o niej wszystko, ale czy na pewno? 

Zdecydowanie tak! Dlaczego? Choćby dlatego, że można. Według polskiego prawa możemy wyprodukować dowolną ilość wina pod warunkiem, że alkohol będzie przeznaczony wyłącznie do użytku własnego. Jednym słowem, wina nie możemy sprzedawać, za to bez przeszkód możemy podejmować się jego produkcji. 

Szkocką whisky można podzielić na dwie podstawowe kategorie: single malt oraz blended. Jaka jest miedzy nimi różnica?