Japońska kuchnia uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Dominują w niej warzywa, świeże ryby i owoce morza, owoce i to dzięki niej Japończycy cieszą się bardzo dobrym zdrowiem, a wręcz długowiecznością. Jakie są główne wyznaczniki japońskiej kuchni? Oto podpowiedź!
Jednym z bardziej niezwykłych efektów globalizacji kultury, jest wyzwolenie niesamowitych pokładów kreatywności u ludzi, którzy do tej pory nie mieli okazji realizować swoich pomysłów. Nie wnikając w wartość artystyczną, sama możliwość ekspresji jest dla wielu największym marzeniem, realizowanym na niezwykłe sposoby.
Czy ktoś wie, jak można usiedzieć w domu i nigdzie nie podróżować? Podróże nie tylko kształtują ludzką świadomość, ale również umożliwiają poznanie rzeczy i zjawisk, których nigdy się nie zazna, siedząc w domu na miejscu.
Marzec 2011 roku, to data szczególna, przede wszystkim dla Japończyków. Wtedy to Japonię nawiedziło trzęsienie ziemii o sile 9 stopni w skali Richtera-największe od 140 lat, tsunami oraz katastrofa nuklearna w Fukushimie. Zginęło około 14 000 osób, drugie tyle uznano za zaginione. Bilans strat szacuje się na około 400 mld USD.
Jedwab naturalny. Cieniutki, lekki, chłodny, mocny i przede wszystkim elegancki. Zbytkowna tkanina znana od tysięcy lat. Dla kobiet – bluzki, pończochy, bielizna. Dla mężczyzn - koszule. W XVII wieku robiono z niego polskie pasy kontuszowe. Teraz jest wypierany przez jedwab sztuczny – głównie wiskozowy.
Yamamoto, ostatni samuraj, którego przypadkowo odnaleziono w dżungli, admirał japońskiej floty, dowódca marynarki, umierał z kataną w ręku, do końca zycia strzegąc zasad swej wielowiecznej kultury
Zmień coś w kuchni i zaskocz rodzinę! Wprowdź nutkę orientu do swoich tradycyjnych polskich przepisów. Efekty murowane! Zostaniesz okrzyknięta najbardziej wszechstronną kobietą sezonu!
Od pewnego czasu można zaobserwować rosnące zainteresowanie sushi w Polsce. Prawie każdy o nim słyszał, większość widziała, a wielu próbowało. Restauracje kuchni japońskiej rosną jak grzyby po deszczu i coraz więcej osób chce robić sushi samemu. Oto mini-poradnik dla takich właśnie osób:
Fukushima Yasumasa to pierwszy znany nam Japończyk o którym wiadomo, że był w Polsce – i to w nader niezwykłych okolicznościach! Związki Fukushimy z Polską są dwojakie: służbowe i poetyckie. Ważniejsze od służbowych były te poetyckie.
Niestety niewielu spośród zwykłych śmiertelników wybiera się w podróż po świecie herbat. Niestety, a świat, który można poznać jest fascynujący, pełen pięknych aromatów, barw, siły i tajemnicy.
