Sztuka Kulinarna

Dla prawdziwych znawców wina nie tylko kosztowanie trunku, ale także jego serwowanie jest niemalże ceremonią. Podający wino musi przestrzegać kilku zasad, by uniknąć towarzyskiego faux pas.

Polacy przyzwyczajeni do picia wódki „na raz” powoli przerzucają się na „smakowanie” whisky. Słynna szkocka zamawiana przez bohaterów hollywoodzkich ekranizacji jest coraz bardziej pożądana w naszych knajpach, jak i domowych barkach.

Mało kto zdaje sobie sprawę, że whisky można podawać także do posiłków. Szkoci tak bardzo uwielbiają swój narodowy trunek, że raczą się nim nie tylko do słonych posiłków, lecz także skrapiają brunatnym trunkiem desery.

To, jaki szczep winorośli został użyty do produkcji wina, jest kluczowe dla jego koloru, smaku i zapachu – dlatego właśnie poszczególne wina smakują tak różnie.

Czy lubisz bawić się w kucharza - kucharkę? Nie sprawia Ci problem obieranie, krojenie warzyw to tu znajdziesz przepis na smaczną, zdrową zupę, którą polecam do ugotowania nawet początkującm adeptom sztuki kulinarnej. Jeżeli nie urzędujesz w kuchni to poproś najbliższą Ci osobę o przygotowanie jej dla Ciebie. Zyczę smacznego.

Przeglądając zapiski mojej mamy znalazłem przepis na biszkopt z owocami, który zawsze się udaje. Może to być hit wieczoru lub każdego innego przyjęcia. Sprawdziłem sam - zawsze mi się udał biszkopt. Nigdy nie było zakalca. Sprawdzisz mnie?  Zachęcam. Życzę przyjemnych chwil podczas pieczenia i konsumpcji w miłym towarzystwie.

Lista zakupów, spraw do załatwienia, rzeczy które należy przypilnować, miejsc w które trzeba zadzwonić – to dla niektórych oczywiste obowiązki gospodarzy przyjęcia, ale nie każdy posiada zmysł organizacyjny... 

Długi weekend rozpoczełam spacerem po lesie w celu szukania grzybów. Efekt ? pełny mały koszyk wiklinowy, kilka kozaczków i mnóstwo podgrzybków, wydaje mi się ze w tym roku to  jesień bedzie owocować w wysyp grzybków jak nigdy.

Nożem nazywamy narzędzie które służyć ma docelowo do krojenia lub cięcia. Składa się z dwóch części, trzonku i ostrza – przeważnie materiałami są tu drewno i metal. Nóż używany może być również jako rodzaj broni.

Smażenie to obok pieczenia, gotowania i duszenia potraw, jeden z popularniejszych sposobów przygotowywania potraw. Aby jednak smażenie było zdrową metodą, należy przestrzegać pewnych reguł i mieć odpowiedni "sprzęt".