Sztuka Kulinarna

Zasiadając w fotelu, ze szklanicą whisky w dłoni, warto na chwilę zastanowić się, jak powstaje ta „woda życia”. I jakie jej odmiany możemy przechować w swoim domowym barku.

Marka znana od lat w Polsce. Rozpoznawalna i ceniona przez smakoszy whisky. Jednak pisownia nazwy tego doskonałego alkoholu wciąż jeszcze dostarcza Polakom trudności.

Dla wielu smakoszy whisky, trunek ten nie jest tylko jednym z kolejnych alkoholi przy którym można się pobawić, ale także w pewnym stopniu elementem stylu, sposobu na życie.

Do czego możemy użyć dyni? Czy tylko na halołin - wycinając różne dziwne głowy i wstawiając do środka zapaloną świece? Nie. Nie. Możemy ugotować z dyni ... zupę - co Ty na to? OK. Powiem po cichu i w tajemnicy, że jest to tajny przepis mojej teściowej, która przyrządzała taką zupę na uroczystości rodzinne.

Jak widać za oknem sezon wakacyjny zbliża się bardzo szybko. Większość z nas w ostatnich dniach zwraca coraz większą uwagę na doprowadzenie się do „odpowiedniej” formy przed wyjściem na plażę w spodenkach czy w bikini. I właśnie w tym okresie roku sałatki stają się naszymi przyjaciółmi.

Sezon letnio-jesienny to czas, gdy nasze ogrody obfitują w różnego rodzaju warzywa i owoce. Wiele z nich można wykorzystać w naszej kuchni na różne sposoby, zarówno dodając do codziennych obiadów, jak i przygotowując pożywne i pełne witamin przetwory na zimę.

Kuchnia grecka ma różne oblicza - kontynentalne i wyspiarskie. Jestem fanem kuchni kreteńskiej, gdzie podstawą są oliwki, oliwa (na wyspie drzewa -  rosną tylko oliwne i pomarańczowe) lokalne zioła, jagnięcina, mięso zajęcze i warzywa. Do każdego dania warto mieć odpowiedni dip. 

Aby prowadzić restaurację nie wystarczy tylko być osobą dobrze zorganizowaną i zaradną. Często musimy także wykazać się sprytem i silnym zaangażowaniem. Śledząc co tydzień program Kuchenne Rewolucje emitowany na kanale TVN możemy także dojść do wniosku, że posiadanie własnej restauracji często jest problemem i wiąże się ze stratami.

Polacy coraz chętniej piją whisky. Potwierdzają to liczne badania marketingowe rynku alkoholowego. Według nich roczny zysk ze sprzedażny whisky wynosi w naszym kraju obecnie ponad 357 milionów złotych.

Centrum Badań Marketingowych Indicator cyklicznie przeprowadza badania rozpoznawalności produktów poszczególnych marek. Tym razem badania dotyczyły przede wszystkim rynku alkoholowego w Polsce.