dip

Kuchnia grecka ma różne oblicza - kontynentalne i wyspiarskie. Jestem fanem kuchni kreteńskiej, gdzie podstawą są oliwki, oliwa (na wyspie drzewa -  rosną tylko oliwne i pomarańczowe) lokalne zioła, jagnięcina, mięso zajęcze i warzywa. Do każdego dania warto mieć odpowiedni dip. 

Każdy czasem potrzebuje odmiany. Przełamać monotonię najłatwiej w kuchni. Może warto zastosować nowe przyprawy i zwrócić się w kierunku niecodziennych połączeń smakowych. Przekonaj się sam!