Sztuka Kulinarna

W Polsce bieługa jest zdecydowanie mniej popularna. Od lat niesłabnącą popularnością cieszy się w naszym kraju karp, zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Stół grecki to przede wszystkim owoce morza, ser feta, oliwa z oliwek, a także... ryż, który stanowi składnik wielu dań przygotowywanych przez mieszkańców Półwyspu Peloponeskiego. Wybierając się na kulinarną wyprawę po południowej Europie warto pamiętać o tym zdrowym i smacznym ziarnie.

Czy jest coś subtelniejszego od różowego wina? Chyba tylko białe hortensje, najdelikatniejsze kwiaty na ziemi. Obie propozycje świetnie się nadają, by uczcić Dzień Matki – bo ten zestaw zastępuje najcieplejsze słowa...

Nie każdy wie, że zaledwie 40 km od Wrocławia, wśród bujnej zieleni lasów, pomiędzy licznymi dworkami, parkami i jeziorkami kryje się jeden z najstarszych browarów w Europie, będący jednocześnie unikatowym średniowiecznym zamkiem.

Majowe solenizantki to szczęściary. Ich święto przypada na najpiękniejszy miesiąc roku, kiedy wiosna prezentuje światu zielone wdzięki. Wznieśmy zatem toast za zdrowie Joanny, Iwony czy Magdy  - lampką toskańskiego Ruffino Orvieto Classico...

Malbec, szczep, z którego powstają szkarłatne wina słynące z doskonałej jakości, kojarzony jest głównie z Argentyną. Ale po sąsiedzku, w Chile, powstają prawdziwe rarytasy na bazie Malbeca, jak Agustinos Gran Reserva Malbec.

Odkryłem przez przypadek, że wszystkie moje najlepsze sesje przypadają po określonej proporcji: 3 filiżanki herbaty Yerba Mate Cruz de Malta na każdy kieliszek skonsumowanego wina. 3:1. Lubię także dodawać trochę teobrominy z kilkoma chipsami czekoladowymi E. Guittard co 20 minut.

Każdy z nas ma swoje ulubione napoje, które towarzyszą każdego dnia podczas spotkań towarzyskich, w czasie wypoczynku czy przy pracy i nauce. Każdego dnia przyjmujemy mnóstwo płynów, które są niezbędne do naszego prawidłowego funkcjonowania.

Jeśli intryguje cię tajemniczy świat win, a do tego szukasz ciekawego pomysłu na spędzenie wieczoru, koniecznie wybierz się na najbliższą degustację. Imprezy tego typu przestały być w dużej mierze zarezerwowane dla ekspertów i dziś wstęp na nie ma praktycznie każdy.

Maj rozpoczyna sezon spotkań w plenerze. Pod chmurką, pod gruszą czy na zielonej trawce - wszędzie dobrze, byle w pięknych okolicznościach przyrody. I jeszcze jedno: każdy piknik się uda, jeśli na kocu, obok przekąsek, pojawi się butelka przedniego wina, np. chilijskiego Augustinos...