Nieodłączną częścią każdego dania typu fast food jest sos. Ma on za zadanie dodać smaku potrawie i ewentualnie nadać tzw. poślizgu w okolicach przełyku jak np. kotlecik wyszedł za suchy. Sosy są różnorodne smakowo, jednak przeważnie spotyka się zestawienie w postaci pikantnego, łagodnego, czosnkowego oraz nieśmiertelny ketchup.
Kuchnia wegetariańska zdobywa w Polsce i na świecie coraz większą popularność. Badania z lat 90-tych mówią o kilkunastu milionach wegetarian w samych Stanach Zjednoczonych. Jednak prawdziwą potęgą są Indie, gdzie liczba ludzi nie jedzących mięsa jest większa niż we wszystkich pozostałych krajach razem wziętych.
Idąc za przysłowiem "polak potrafi", w dziedzinie carvingu również "potrafi". Z tego co pamiętam, carving w Polsce zaczął być uprawiany w roku 2004 i od tego czasu poziom umiejętności osób rzeźbiących rósł geometrycznie.
Śródziemnomorska kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych kuchni europejskich. Tyle samo zwolenników ma orientalna kuchnia chińska, kojarzona głównie z ryżem i aromatycznymi przyprawami. Choć różnią się od siebie, to jednak każda z nich gwarantuje niezapomniane doznania dla podniebienia.
Kto zna chianti? Prawie każdy, bo to niemal symbol Toskanii. Wśród tutejszych producentów win chianti prym wiedzie Ruffino, dom winiarski o ponad 130-letniej tradycji. Jego Ruffino Chianti czy Ruffino Riserva Ducale Chanti Classico to trunki cenione w 85 krajach na pięciu kontynentach!
Obecnie catering to nie tylko imprezy rodzinne - wesela, komunie, chrzciny, ale również spotkania na tle biznesowym, służbowym. Catering nabiera nowego znaczenia. Jeśli działasz w biznesie na pewno wiesz, że jeśli się na czymś nie znasz musisz to komuś zlecić, by nadal pozostać profesjonalistą. Z cateringiem jest tak samo...
Uczcić, czy udać, że go nie ma? Oto coroczny męski dylemat przed nadchodzącym Dniem Kobiet. Ale czy żonie, mamie, narzeczonej nie będzie miło, jeśli zaprosimy je z tej okazji na sympatyczną kolację przy dobrym winie albo kupimy szlachetny trunek w prezencie?
Kilka lat temu na rynku pojawiły się płyty ceramiczne i Polacy oszaleli. Dziś świat postawił na bardziej ekologiczne i wygodniejsze kuchnie indukcyjne. Poczytaj, jak działa ten cud techniki.
Powstają z niego wspaniałe białe wina takich światowych marek, jak Robert Mondavi, Hardys, Planeta i Zuccardi, cenionych przez koneserów i uwielbianych przez smakoszy. Chardonnay - elita wśród szlachetnych szczepów białych odmian winorośli, nie bez powodu jest nazywana odmianą królewską.
Przepisy kulinarne znaleźć możemy obecnie we wszystkich dostępnych mediach. Audycje radiowe poświęcone kuchni, liczne programy telewizyjne o gotowaniu, książki kucharskie z potrawami ze wszystkich stron świata i oczywiście Internet.
