Sztuka Kulinarna

W dobie różnych dziwnych wynalazków garnki stalowe wydają się wręcz anachronizmem. Czy jednak jest sens, żeby rezygnować z nich dla garnków kamiennych, ceramicznych czy miedzianych? A może jednak stal nierdzewna ma wciąż jakieś asy w rękawie?

Dynia to jedno z tych warzyw, które naprawdę ma nam wiele do zaoferowania. Oprócz wspaniałego smaku charakteryzuje się wysokimi wartościami odżywczymi, a jej pestki to prawdziwa skarbnica cennych witamin i minerałów. Co jeszcze znajdziemy w ich składzie? W jakiej formie najlepiej przemycać je do swojej diety? 

Dolny Śląsk to wyjątkowy region. Burzliwa historia, zwłaszcza zmiana przynależności państwowej, zostawiła swoje piętno nie tylko na kulturze przez duże K, ale także na kuchni. Wśród potraw regionalnych znajdziemy smaki polskie, czeskie, austriackie, niemieckie oraz kresowe.

Każde wyśmienite danie wymaga odpowiednich dodatków. Oczywiście są dania jednogarnkowe, które mają już w sobie wszystkie dodatki. Jednak do wszelkich mięs, ryb i drobi najlepiej sprawdzi się dodatek ze świeżych warzyw w formie surówki lub sałatki. 

Różne nadzienia, polewy lukry i posypki czynią pączki przysmakiem, który cieszy się niesłabnącą popularnością od wielu lat. Kupując pączki, każdy szuka tych najświeższych i najsmaczniejszych. Jak znaleźć najlepsze pączki wśród tysięcy opcji dostępnych w sklepach? Oto kilka rad.

Spożywanie wody jest czymś nader ważnym. Jest to zagadnienie, na które należy spojrzeć jednak z odpowiedniej perspektywy, przede wszystkim zaś uświadomić sobie i zrozumieć, jak dużą rolę odgrywa nasza woda w kontekście funkcjonowania organizmu. 

Czy można mówić o prawdziwej modzie na picie kawy? Patrząc na średnioroczne spożycie tego napoju oraz ilość kawiarni, trzeba stwierdzić, że jak najbardziej tak - i to również w naszym kraju!

Rosół jest jedną z trudniejszych potraw do należytego przyrządzenia. Warto jednak kierować się kilkoma podstawowymi zasadami, a wszystko stanie się o wiele prostsze.

Czy rzeczywiście pierogi ruskie, można nazwać typowym polskim daniem? Oczywiście nie ma co do tego jakichkolwiek wątpliwości, przede wszystkim wspomniane pierogi ruskie pojawiają się nade często w naszych domach. Zagłębmy się jednak w szczegóły.

Bez względu na to czy zapraszamy do domu gości na wykwintną kolację, czy tylko przygotowujemy posiłek dla rodziny prędzej czy później każdy z nas stoi przed zadaniem przygotowania uroczystej kolacji lub obiadu.