Mało kto, myśli o tym ile pracy, wysiłku i pasji trzeba włożyć w to, żeby piwo smakowało wyjątkowo i zachwyciło kubki smakowe. Tajników warzenia piwa jest cale mnóstwo.
Niewątpliwą zaletą zwiedzania warzelni jest spotkanie z piwowarem. Piwowar to techniczna głowa Browaru, osoba która sprawuje totalną kontrolę nad technologicznym procesem produkcji piwa, a tzn. warzeniem, fermentacją oraz filtracją. Poza tym musi zadbać także o doskonałą jakość i smak owego trunku.
Jaki jest typowy plan takiego zwiedzania? A więc po pierwsze spotkanie z przewodnikiem, którym standardowo powinien być główny piwowar, choć może być także browarnik (właściciel browaru) bądź osoba z bliskiego jego otoczenia - zazwyczaj pasjonat. Ów człek zapozna nas z najważniejszymi rodzajami piw rzemieślniczych. Od podszewki poznany warzone w tym miejscu piwa i ich szczegółowe opisy oraz używane składniki. Następnie zacznie się tytułowy punkt wycieczki – zwiedzanie browaru. Obraz miejsca, w którym warzy się piwo z pewnością nieco odbiega od Waszych wyobrażeń. Zaczynając od kadzi, gdzie trwa główny proces po mycie, etykietowanie, butelkowanie i wiele innych procesów i etapów związanych z warzeniem piwa.
Ostatni punkt planu stanowi panel degustacyjny, czyli degustowanie piwa w browarze. Podczas tego finału zwiedzania posmakować można różnych styli piwnych, które warzy browar. To świetna okazja, by poczuć się jak prawdziwy degustator kraftowgo piwa i spróbować oferty lokalnego browarnika. Poznasz także charakterystykę każdej odmiany piwa, którą serwują w lokalu, często także ciekawostki i charakterystyczne dla danego piwa dodatki, warunki leżakowania itd - słowem piwo od kuchni!
Zwiedzanie połączone z degustacją piwa w cieszącym się dobrą popularnością browarem to świetna okazja, żeby zwiększyć swoją wiedzę, poznać tajniki którymi można zabłysnąć przed znajomymi. Wiele rozwianych mitów, historia piwnych stylów oraz wtajemniczenie jak powstają dobre piwa. Jeśli sam/sama nie pijasz piwa, to warto rozważyć panele degustacyjne jak zwiedzanie browaru w kontekście prezentu dla bliskich. Z pewnością większość facetów ucieszy się z takiej niespodzianki, jeśli choć trochę lubi smak dobrego krafta. Pamiętajmy, że prezenty związanie z doświadczeniem to wspomnienia na całe lata, nie wspominając już o ogromie wyniesionej wiedzy…
