W ostatnich latach catering dietetyczny stał się modnym sposobem odżywiania, istotnym elementem zdrowego stylu życia. W języku potocznym catering dietetyczny nazywany jest również dietą pudełkową. Nazwa wzięła się stąd, że zazwyczaj oznacza on zestaw kilku posiłków przeznaczonych na cały dzień. Firmy tego typu działają najczęściej w dużych miastach ( w Warszawie, Krakowie, Gdańsku czy Poznaniu).