W gabinetach dietetycznych zwykle pojawiają się osoby, których celem jest zrzucenie zbędnych kilogramów. Znacznie rzadziej można tam spotkać ludzi obierających za cel zbudowanie masy mięśniowej. Wynika to przede wszystkim z zainteresowania obydwoma procesami. Bez wątpienia osób z nadwagą jest więcej, niż z niedowagą.