Sztuka Kulinarna

Miód zapewnia nie tylko walory smakowe, ale przede wszystkim jest zdrowym dodatkiem do potraw oraz pomaga przy wielu schorzeniach. 

Zasłynęła dzięki smacznym i prostym potrawom, dzięki czemu znana jest na całym świecie. Choć większość z nas kojarzy tylko pizze, to oferuje ona o wiele więcej. Mowa oczywiście o kuchni włoskiej

Czy jest ktoś, kto nie lubi dobrego, domowego jedzenia? Chyba raczej nie. Jednocześnie obecne tempo życia mało komu pozwala na codzienne gotowanie dwudaniowego obiadu.

Dla wielu pań domu okres świąteczny to intensywny czas przygotowań. Może warto tym razem zaskoczyć naszych najbliższych nowym przepisem, bądź ulepszoną wersją tradycyjnych dań? Co powiecie na migdałowy mazurek z konfiturą fiołkową albo tartę makową? 

Istnieje wiele rodzajów alkoholi i każdy z nich powinniśmy serwować w innym kieliszku. W tym krótkim artykule omówimy, kilka najpopularniejszych rodzajów kieliszków, z jakimi możemy się spotkać.

Klasyczna gorzka z dużą zawartością kakao, krucha i wytrawna. Albo aksamitnie mleczna, wypełniona smakowitym nadzieniem. Czekolada. Jej historia sięga prawie 3000 lat. Warto wiedzieć, jak powstaje ten wyjątkowy przysmak, na który możemy czasami się skusić bez większych wyrzutów sumienia (czekolada zawiera dużo magnezu).

Grzyby, które możemy samodzielnie zebrać w lesie fantastycznie pachną i dobrze smakują. Jednak wiedzeni przeświadczeniem, że są zupełnie bezwartościowe, a do tego ciężko strawne, unikamy ich w swojej diecie - ale czy słusznie pozbawiamy się tego fantastycznego dodatku do dań?

Pakowarka próżniowa, inaczej pakowaczka, służy do zabezpieczania żywności. Zapakowane próżniowo produkty dłużej zachowują świeżość. Z racji tego, że do wnętrza szczelnego foliowego opakowania nie dociera powietrze, pożywienie wolniej ulega rozkładowi.

Moda na domową produkcję ciastek, muffinów i innych słodkości zatacza coraz szersze kręgi. I bardzo dobrze, ponieważ piekąc i gotując w domu, mamy większą kontrolę nad tym, co jemy, przede wszystkim jeżeli chodzi o składniki i warunki przyrządzania jedzenia.

Nie ulega wątpliwości, że suszone warzywa i owoce to bardzo cenne źródło witamin i różnego rodzaju składników mineralnych, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania naszego organizmu. Niestety w naszej strefie klimatycznej nie można się nimi cieszyć zbyt długo w ich najświeższej formie.