Sztuka Kulinarna

Rodzaje treści
Okres
Mąka orkiszowa, czyli powrót do tego, co dobre!

Mąka orkiszowa, czyli powrót do tego, co dobre!

Popularność zwykłej mąki pszenicznej sprawia, że każdy inny rodzaj mąki, jaki pojawia się raz na jakiś czas na rynku, uważany jest za swojego rodzaju odkrycie i nowinkę. Okazuje się jednak, że to właśnie pszenica zwyczajna jest czymś stosunkowo młodym, a niezwykle stare odmiany zbóż, do których należy także orkisz, zostają sobie po prostu przypomniane. Zatem, co to jest mąka orkiszowa i na czym polega jej wyjątkowość? I dlaczego przez tak długi czas było o niej cicho?

Jaki rodzaj okapu kuchennego sprawdzi się najlepiej?

Jaki rodzaj okapu kuchennego sprawdzi się najlepiej?

Kuchnia w każdym domu jest bardzo ważnym pomieszczeniem. Bez względu czy uwielbiamy gotować i spędzamy tam długie godziny, czy też robimy tylko rano kawę, każdy chce, aby była ona piękna i funkcjonalna. Jest kilka sprzętów, które w każdej kuchni muszą się znaleźć. Z całą pewnością należą do nich okapy kuchenne. Wbrew pozorom jest to urządzenie, które spełnia kilka funkcji. 

Warstwowe desery w wersji wegańskiej - 3 przepisy

Warstwowe desery w wersji wegańskiej - 3 przepisy

Na robienie pysznych deserów każda pora roku jest idealna. Sezonowość owoców i warzyw sprzyja wymyślaniu nowych smaków. Zarówno te proste desery bez pieczenia z sezonowymi owocami, jak i te, które wymagają nieco więcej czasu i zaangażowania. Idealne są takie słodkości, w których daje się przemycić odżywcze składniki. Takie desery można wtedy potraktować jak posiłek. 

System spieniania mleka w ekspresie do kawy – jak zadbać o jego czystość?

System spieniania mleka w ekspresie do kawy – jak zadbać o jego czystość?

Mała czarna to dla niektórych osób czysta rozkosz, ale niektórzy nie wyobrażają sobie kawy bez mleka. Klasyczna kawa ze spienionym mlekiem, wyborne cappuccino lub subtelne latte macchiato wymagają staranniejszego zadbania o ekspres. Pozostałości mleka w systemie spieniania muszą zostać usunięte, aby kawa zawsze smakowała wybornie. Co zrobić, aby system spieniania mleka zachować w czystości?