Nasza kondycja fizyczna w dużej mierze zależna jest od naszych nawyków żywieniowych. Dieta obfitująca w tłuszcze zwierzęce, przetworzone produkty zawierające sztuczne barwniki i konserwanty przyczynia się do wielu chorób cywilizacyjnych w tym otyłości.
Jedzenie i przygotowywanie posiłków, powinno być nie tylko zaspokojeniem głodu, czy dostarczeniem wszystkich potrzebmych substancji odżywczych, ale także przyjemnością.
W MINIONYM półwieczu dokonał się znaczny postęp w zrozumieniu mechanizmów snu. Wyniki badań obaliły niejeden mit. Uważano na przykład, że skoro w czasie wypoczynku nocnego wiele funkcji organizmu zwalnia tempo, sen jest po prostu stanem nieaktywności.
„SŁOŃCE wschodzi, słońce zachodzi …Jednakże od połowy listopada do końca stycznia na obszarach położonych na północ od koła podbiegunowego różnica między wschodami a zachodami słońca nie jest tak wyraźna. Ludziom zamieszkującym te okolice nie pozostaje nic innego jak ...
Państwo, które przyczyniło się do rozpowszechnienia tytoniu na świecie, wiedzie prym w ostrzeganiu przed jego niebezpieczeństwami. „PRZED odkryciem Ameryki nie poczyniono żadnej wzmianki na temat tytoniu” — napisał pewien historyk.
Podobno Japończykom wydawało się, że goście z europejskich statków przybijających pod koniec XVI wieku do ich portów „rozpalają sobie w brzuchach ogień”. Zdumienie ustąpiło ciekawości, toteż w latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia palenie tytoniu stało się w Japonii popularne.
Masz „przyjaciela”, którego poznałeś w młodości. W jego towarzystwie czułeś się bardziej dorosły i akceptowany przez rówieśników. Gdy byłeś zestresowany, pomagał ci doznać „ulgi”. W końcu zacząłeś polegać na nim w różnych sytuacjach....
POPADŁ w depresję, gdy zaczął odnawiać swój 200-letni dom. Źle sypiał, a dłuższy wysiłek umysłowy stawał się dla niego nadzwyczaj uciążliwy. Rodzina już się nawet zastanawiała, czy w domu nie straszy!
Istnieją praktyczne sposoby przezwyciężania ponurego nastroju. „Niektórych ludzi ogarnia przygnębienie, gdy są głodni” — „Ktoś nie zje śniadania i z jakiejś przyczyny nie pójdzie na obiad, a po południu zaczyna się zastanawiać, dlaczego nie czuje się najlepiej”....
NAUKOWCY pracowicie szukają genetycznych przyczyn alkoholizmu, homoseksualizmu, rozwiązłości, agresji i innych zaburzeń zachowania, a nawet samej śmierci. Czyż nie odetchnęlibyśmy z ulgą, gdyby odkryto, że nie ponosimy odpowiedzialności za swe postępowanie, lecz padliśmy ofiarą własnych genów?
