Sztuka Kulinarna

Zakup naczyń kuchennych należy do najprostszych zakupów, pod warunkiem, że go nie skomplikujemy. Najczęściej chcemy kupić garnki do kuchni szybko i tanio, co więcej: oczekujemy, że będą najwyższej jakości i posłużą nam na wiele lat.

Każdy zna i uwielbia tę czekoladową słodycz, czy to w formie tabliczki, czy też jako płynny napój. Kochają ją nie tylko dzieci, ale także dorośli. Jest lekiem na całe zło i skutecznie poprawia humor. Zapewne niewiele osób wie, że czekolada była już znana starożytnym cywilizacjom.

Własne wędzonki zaczynają wracać do łask. W obliczu współczesnych wyrobów wędliniarskich powstaje nowa moda na domowy wyrób wędlin, wędzonek i innych przetworów mięsnych. Wędzenie wcale nie musi być trudne. To dobra wiadomość, ponieważ przemysłowe wędliny są coraz droższe i ich jakość znacznie się obniża.

Wino to napój znany na całym świecie, jednak gdy mowa o pochodzeniu tego trunku, powszechnie funkcjonują błędne przeświadczenia. A rzeczywista geneza winiarstwa może zaskoczyć…

Czy masz wrażenie, że nowoczesne urządzenia są tak niezwykłe jakby pochodziły nie z tego świata, a przynajmniej nie z ręki przyziemnego człowieka. Współczesne ekspresy takie właśnie są. Większość z nas nazywa je cudowną maszyną, ale nie każdy ma odwagę publicznie ją za taką uznać.

Na polskich blogach kulinarnych ostatnio wzrosło zainteresowanie tematyką dekorowania ciast i tortów. Postaram się nieco przybliżyć jeden z aspektów dekorowania tortów urodzinowych. Jest to przede wszystkim wybór rodzaju oraz właściwego sposobu dekorowania...

Właściciele restauracji, zwłaszcza tych które bardzo się cenią, powinni pamiętać o wielu rzeczach w prowadzeniu tego typu biznesu. Oto kilka z nich.

Wino jest napojem niewątpliwie dość specyficznym – samo w sobie dzieli się na całe mnóstwo różnych odmian oraz typów, zaś jego picie często przybiera formę istnego rytuału, kultywowanego od wieków przez jego miłośników.

Chrupiące paluszki grissini pochodzą z Piemontu, ale dzisiaj można znaleźć je na stołach całego świata. W piekarniach Turynu i okolic wypiekane są dwa rodzaje grissini: tradycyjne, zwane stirati oraz mniej znane krótsze i grubsze, zwane rubata.

Cała Polska uwielbia potrawy z kurczaka. Można powiedzieć o swoistej euforii, która zapanowała na krajowym rynku kulinarnym. Efekt ten wzmocniła w ostatnim czasie moda na odchudzanie zgodnie z dietą Dukana, której głównym składnikiem okazał się właśnie kurczak.