Obecna nazwa whisky powstała po wielu przekształceniach jej podstawowej, gaelickiej nazwy uisge beatha, które można tłumaczyć jako wodę życia. Jest ona więc czymś więcej niż zwykłym alkoholem – jest jednym z ważnych elementów indywidualnego stylu bycia.
Tester wódki, to zawód, który przez wielu miłośników mocnych trunków, uważany jest jako ten wymarzony. Ale czy tak naprawdę, jest to łatwa i przyjemna praca? Czy może wykonywać ją każdy?
Dla większości osób smak wódki, o ile nie jest to wódka smakowa (gatunkowa), jest taki sam niezależnie od marki. Są jednak tacy, którzy smaki te bardzo dobrze rozpoznają, co więcej rozpoznają wysoką jakość owych trunków.
Owoce przerobione,sok wyciśnięty,wino fermentuje. Pytanie co dalej? O tym, jak wino dosładzać,zlewać znad osadu i co to jest fermentacja cicha dowiesz się zponiższego artykułu.
Jedno z najważniejszych pojęć gorzelnictwa, a jednocześnie jedno z tych, których wyjaśnienie, choć proste, jest często ukryte i wcale nie jest łatwo do niego dotrzeć, to rektyfikacja spirytusu. Czy rektyfikowany jest lepszy od nierektyfikowanego?
Tradycyjnie kojarzona z państwami anglosaskimi - whisky produkowana jest na całym świecie. Skąd pochodzą trunki, które widzimy na co dzień - i czy jest miejsce, w któym powstaje najlepsza whisky?
Co to jest fermentacja w miazdze? jak ją przeprowadzić? czy robienie wina jest trudne? - dowiedz się tego z drugiej części mojego poradnika. Bo domowe znaczy lepsze!
Miód pitny uważany jest na najstarszy napój alkoholowy krajów Europy środkowej i północnej, w których ze względów klimatycznych uprawa winorośli i produkcja win była niemożliwa. W Polsce znany już od czasów Piastów. Pisano o nim „[...] Nie mając wina [Polacy]
Barwa, z którą przede wszystkim kojarzymy whisky, to odcienie złota, bursztynu, rubinu i brązu. Już same nazwy tych kolorów przywołują nam na myśl, coś szlachetnego. Takim też alkoholem jest przecież whisky.
Cebulowe, Czosnkowe, Ogórkowe, Imbirowe - to nie zupy. To wina. Z czego jeszcze da się uzyskać fermentowane trunki? Koneserzy dziwnych trunków uważają,że ze wszystkiego. Jak jest naprawdę?
