Zanim zabierzemy się do zorganizowania przyjęcia okolicznościowego powinniśmy najpierw zrobić dokładną listę zadań do wykonania i przeliczyć koszty i czas, jaki będziemy musieli poświęcić na zorganizowanie tego przyjęcia. Po takiej analizie można sprawdzić, jakie ceny proponują firmy oferujące catering.