Jako że piwo sprzedawało się świetnie, nie trzeba było długo czekać, żeby ktoś wpadł na pomysł ograniczenia produkcji. Tak, tak, to właśnie w średniowieczu narodził się pomysł, żeby to, co dobre i potencjalnie dochodowe, zostawić w rękach bardzo nielicznej grupy osób.
Piwo jest zdecydowanie najstarszym warzonym napojem na ziemiach polskich. Istnieją dowody na to, że już Słowianie pogańscy piwo nie tylko znali – wszak było ono znane wszędzie: od Chin po Meksyk – ale i lubili, bo pijali je nie tylko dla zabicia pragnienia, ale i dla zabicia czasu.
Choć czasy powojenne nie były dla Polaków łaskawe, jedna rzecz wtedy wychodziła pięknie ponad miarę, a mianowicie produkcja wódki. Niezależnie od tego, kto akurat zajmował najwyższy stołek, niezależnie od układów geopolitycznych, wódka była produkowana i sprzedawana w ilościach wręcz niewyobrażalnych.
Wódka, choć produkowana od średniowiecza, dopiero dwieście – trzysta lat tak naprawdę zaczęła budować swoją popularność. Wszak wcześniej było to jedynie lekarstwo, a dopiero po jakimś czasie wódkę zaczęto pić dla przyjemności.
Polska wódka uchodzi za jedną z najdoskonalszych na świecie. Nic dziwnego, bo tradycja wyrobu wódek w Polsce jest długa, bujna i niewyobrażalnie barwna. Może to brzmieć dość dziwnie, ale to właśnie różnego rodzaju zaszłości historyczne sprawiły, że smak polskiej wódki jest dziś znany na całym świecie.
Kluczem do stworzenia dobrego wina jest odpowiednia pielęgnacja winorośli.
Uzyskanie gwiazdki Michelin to największe marzenie dla restauratora i jego całego zespołu. Jak dotąd, w Polsce tylko jedna restauracja otrzymała taką nagrodę. Specjaliści Michelin, oprócz gwiazdek przyznają również inne wyróżnienia. W tym roku doceniono lokale z Warszawy i Krakowa.
Jeszcze niedawno wino różowe było traktowane jak wymysł nieco szalonego winiarza, którego jedynym problemem było, co by tu jeszcze wymieszać, żeby produkcja wina była łatwiejsza, a trunek sprzedawał się sam.
Są takie miejsca, o których każdy słyszał, choć nie każdy potrafi je na mapie pokazać. Jednym z takich regionów jest rejon La Rioja w Hiszpanii, jeden z najbardziej znaczących dla tego kraju regionów winiarskich. La Rioja jest położona w północno-wschodniej części Hiszpanii nad rzeką Ebro.
Toskania jest bezsprzecznie jednym z najbardziej urokliwych rejonów Włoch. Ale nie jesteśmy tu od tego, żeby plotkować o urokach gajów oliwnych i sadów pomarańczowych, ale o tym, co równie ważne, choć nie aż tak bardzo widoczne: o winnicach i tym, co się w nich dzieje.
