Czerwone, czy białe? Białe, czy czerwone? I tak ‘w koło Macieju’… Im bliżej walentynkowego wieczoru, tym większy dylemat jakie wino wybrać. I pomimo tego lekko żartobliwego wstępu temat wcale nie jest błahy. Wybór odpowiedniego wina ma naprawdę wielkie znaczenie…
Polską specjalnością jest Krupnik wytwarzany z miodu, przypraw i ziół. Można pić go na zimno i na gorąco. Ten ostatni sposób polega na zmieszaniu 50 ml Krupnika oraz 100 ml wrzątku. Do tego nieco cytryny i rozgrzewający alkoholowy napój gotowy.
Niewiele trunków ma tak długą historię jak wino. Oczywiście wino winu nierówne i w historii znajdują się także receptury na wino skrajnie odmienne od tych, które wykorzystujemy dziś. Niemniej jednak to właśnie ten alkohol w historii Europy odegrał wielką rolę i najwyraźniej zaznaczył swoją obecność.
Sztuką jest nie tylko przygotować dobre wino musujące. Niełatwo jest także podać je w sposób właściwy, a już nawet wybór wina może być trudniejszy, niż się to wydaje, każde jest bowiem inne, ale też każde daje się przyporządkować do pewnych klas pod względem kilku różnych czynników.
Kirsch jest najbardziej znanym przetworem z wiśni, jeśli nie liczyć dżemów i konfitur. Receptura tego napoju nie zmieniła się od lat i pod wieloma względami można uznać Kirsch za trunek produkowany najbardziej tradycyjnymi metodami.
Obecnie w sklepach można kupić dosłownie wszystko. Nawet amatorzy domowych trunków nie mają obecnie problemu z tym, aby kupić wszystko, co jest im potrzebne do produkcji domowych win, nalewek czy innych alkoholi.
Na pewno najważniejszym jest przede wszystkim wybór odpowiednich owoców, gdyż w warunkach domowych wytwarzamy najczęściej wina, nalewki i podobne do nich alkohole.
W ciepłe dni jest napojem przynoszącym orzeźwienie, zaś w zimowe wieczory- podgrzane i z dodatkiem kilku przypraw - może rozgrzać, a nawet pomóc wyleczyć przeziębienie. Jego początki sięgają czasów Sumerów. Piwo uważane było zresztą za „boski napój”.
Wino towarzyszy człowiekowi od zarania dziejów, od starożytności, przez średniowiecze aż po dzień dzisiejszy. Jest ono umiłowanym napojem alkoholowym.
Aromatyzowanie alkoholi nadaje im nowego, niepowtarzalnego smaku i aromatu. Robi się to także w przypadku domowej produkcji alkoholi. Esencje i aromaty mogą być produkowane na bazie naturalnej lub syntetycznej.
