Sztuka Kulinarna

Rakija należy do rodzajów ciężkich trunków alkoholowych, który zaklasyfikować możemy gdzieś pomiędzy brendy, a bimbrem. Rakija to tradycyjny, bardzo popularny, bułgarski alkohol.

Są takie elementy w kuchni, bez których gotowanie nie byłoby możliwe albo proces ten byłby bardzo utrudniony. Wiedzieli o tym już nasi przodkowie, tworząc akcesoria kuchenne najpierw z kości i kamienia, potem z metali. Wśród nich należy wymienić noże – do krojenia, siekania, obierania.

Świat nas nie rozpieszcza. Kiedyś nie było z tym problemów i ludzie jakoś żyli – brali, co było. Dziś producenci produktów wszelkich biją się o każdego klienta, proponując korzystne rabaty, promocje w stylu „dwa za jeden” lub „jeśli kupisz dwa X, to Y dostaniesz za grosz”. Jak żyć w takim świecie?

Polska kuchnia nie należy do najzdrowszych, głównie dlatego, że potrawy są tłuste. Wiąże się to zarówno ze specyfiką niektórych składników potraw, jak i ze sposobem ich przygotowania. Czasem jednak podobne potrawy przyrządza się u nas zupełnie inaczej, niż w innych krajach, np. kotlety schabowe.

Urodziny, imieniny, świętowanie podwyżki warto uczcić także w firmie – tak dla budowania jedności zespołu i zintegrowaniu całej drużyny. Poniżej znajdziecie kilka propozycji na smakowite przepisy.

Któż z nas nie lubi kokosowych wiórków? Dobrym pomysłem na szykowny poczęstunek dla współpracowników będzie przygotowanie własnego „Rafaello”. Pasuje ono do koniaku, wypitego po godzinach pracy, w towarzystwie znajomych z działu, jak również może stanowić sympatyczną, poobiednią przekąską.

„Jestem na diecie” – to zdanie, które przynajmniej raz w życiu wymówiła chyba każda kobieta, a dla niektórych stało się ono wręcz mantrą.

Do świat Bożego Narodzenia już coraz bliżej, dlatego warto już teraz przygotować listę przepisów, które zamierzamy podać podczas wieczerzy. Dzięki temu unikniemy świątecznego szaleństwa i zakupowego chaosu z tym związanego.

Piramidka jest prostym ciastem dla każdego łasucha. Nie musisz ciasta piec, wystarczy że masz w domu lodówkę ;-) Zapraszam wszystkich do spróbowania swoich sił.

W nadchodzące Święto Niepodległości organizacja Slow Food zachęca do powrotu do naszych starych kulinarnych tradycji i skosztowania gęsiego mięsa. Od 11 listopada potrawy z gęsi znajdą się w menu wielu polskich restauracji.