W dzisiejszych czasach wegetarianizm zyskuje coraz więcej zwolenników. W Anglii wegetarianie stanowią 9% społeczeństwa, a przecież warunki pogodowo-klimatyczne na wyspach wcale nie zachęcają, by swoje codzienne menu oprzeć na warzywach, owocach, roślinach strączkowych czy ziarnach.
Już na wstępie zaznaczam, że należę do mięsożernych. Nie oznacza to, że nie mogę obejść się bez mięsnych potraw.
Energia - podstawa wszechrzeczy. W zasadzie całą "ekonomię ekologii" można oprzeć na energii. Im mniej energii jakiś proces zużywa, tym bardziej jest ekologiczny.
Kukurydza pochodzi z Meksyku i należy do rodziny traw.
Witarianizm Witarianizm jest dietą która polega głównie na jedzeniu tylko świeżych warzyw i owoców....
Soja jest rośliną jednoroczną i nalezy do rodziny bobowatych. Soja pochodzi z południowo-wschodniej części Azji. Największym na świecie producentem soi jest USA , skąd pochodzi ponad 50 % światowej produkcji....
Kaszę gryczana wytwarza sie z gryki. Kasza gryczana zawiera bardzo duzo białka , tłuszczu oraz składnikow mineralnych .... Białka kaszy gryczanej są cenniejsze od białek zbóż wartościowo i strawnością są zbliżone do białek roślin strączkowych.
Kolejne przepisy na potrawy wegańskie. Przepisy oczywiście mozna modyfikować wedle własnych upodobań :)
Kilka przepisów na dobre i proste potrawy wegańskie. Przepisy można oczywiście modyfikować wedle własnych upodobań :)
Kolejne przepisy na zupki wegańskie :)Zupa Selerowa.Składniki:Duży selerbulion z warzyw2-3 ząbki czosnkułyżka olejubazylia , oregano , sól , pieprz
