Kilka przepisów na dobre i proste potrawy wegańskie. Przepisy można oczywiście modyfikować wedle własnych upodobań :)

Data dodania: 2007-03-13

Wyświetleń: 8838

Przedrukowań: 1

Głosy dodatnie: 0

Głosy ujemne: 0

WIEDZA

0 Ocena

Licencja: Creative Commons

Kotlety z jęczmienia

Składniki: kasza jęczmienna - 100 gr | 1 cebula  | 2-3 ząbki czosnku | 10-15 dag orzechów włoskich | 1 marchew | 1-2 łyżki bułki tartej | mleko sojowe| majeranek | bazylia | oregano | sól | pieprz

Sposób przygotowania:

Ugotowany jęczmień zmiksować z podsmażoną cebulą, czosnkiem. Dodać zmielone orzechy, przetartą marchew, zioła, przyprawy, bułkę tartą, mleko sojowe. Wymieszać wszystko, uformować kotlety. Piec w piekarniku lub smażyć.

Kotlety z soi

Składniki: paczka kostki sojowej | 1 cebula |  2-3 ząbki czosnku | bułka grahamka |  majeranek | lubczyk po 1 łyżce mąki ziemniaczanej i razowej

Sposób przygotowania:

Soje zalać goraca wodą, moczyc 15 minut, odcedzić, przepuścić przez maszynkę, wraz z cebulą, czosnkiem, bułką grahamką namoczoną w gorącej wodzie. Dodać zioła, sól, mąkę ziemniaczaną i razową, uformować kotlety i upiec.

Kotletyz czerwonej fasoli

Składniki: puszka czerwonej fasoli | 1 cebula |  4-5 łyżek płatków owsianych | majeranek | sól |  pieprz do smaku | 2-3 łyżki wody

Sposób przygotowania:

Fasolę przekręcić przez maszynkę, dodać wodę, płatki owsiane, uduszoną cebulę, majeranek oraz przyprawy. Upiec na złoty kolor.

Kotlety z płatków owsianych

Składniki: 50 dag płatków owsianych |  szklanka gorącej wody |  1 cebula |  1 łyżka oleju |  majeranek | bazylia | oregano

Sposób przygotowania:

Cebulę udusić na oleju, dodać płatki owsiane do wrzącej wody i odstawić na 10 minut. Do płatków dodac uduszona cebulę oraz zioła. Uformować kotlety i piec na zloty kolor.

Smacznego ! :)                                                                                                                                                                                   

Licencja: Creative Commons
0 Ocena