Wszystkie organizacje, które zajmują się prawidłowym odżywianiem wskazują, że w diecie ludzi powinno się ograniczyć spożywanie 4 składników: cukru, soli (sodu), tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych.
6 złotych zasad zdrowej diety:
Najlepiej jest, gdy spożywamy ryby minimum dwa razy w tygodniu. Są one źródłem dobry kwasów i wielu innych składników. Najlepsze dla nas są ryby morskie: dorsz, makrela, tuńczyk, śledź.
-
Różnorodność. Urozmaicanie posiłków nie tylko jest dobre dla naszego organizmu, ale również po prostu daje więcej przyjemności z jedzenia. Zalecane jest dostarczenie w ciągu doby 60 różnych składników odżywczych dla naszego ciała.
-
Warzywa i owoce. Starajmy się je dodać do każdego posiłku w ciągu dnia. Gdy robimy sobie kanapki rano lub wieczorem, zadbajmy o to, by były w nich plasterki pomidora, rzodkiewki, ogórka lub innego warzywa. Słodycze łatwo zamienić na słodsze w smaku owoce.
-
Unikaj tłuszczów nasyconych. Starajmy się tak komponować posiłki, aby było w nich jak najwięcej tych dobrych tłuszczów. Są one zawarte w olejach roślinnych, dlatego to właśnie ich używajmy do smażenia, czy jako dodatek do sałatek. Wybierajmy mleko o mniejszej zawartości tłuszczu i chudsze wędliny i mięso.
-
Jedz częściej, ale mniejsze porcje. Ważne jest, aby jeść o regularnych, stałych porach. Lepiej jest mniejsze porcje, ale częściej. Zalecane jest spożywanie 5 posiłków dziennie. Pozwala to powstrzymać uczucie głodu i jednocześnie zapobiegnie przejedzeniu
-
Pij płyny, ogranicz alkohol. Codziennie powinniśmy wypijać około 1,5 litra płynów. Najlepszym wyborem jest oczywiście woda, ale mogą to być też soki 100%, wyciskane soki z owoców lub warzyw. Jeśli chodzi o kawę, to najzdrowsza jest zbożowa. Alkohol jest szkodliwy dla zdrowia, dlatego powinniśmy go zażywać w umiarkowanych ilościach.
-
Sprawdzaj, co kupujesz w sklepach. Czytanie etykiet jeszcze nikomu nie zaszkodziło, a jest to najlepszy sposób, aby unikać szkodliwych produktów. Każdy producent musi podać na opakowaniu wszystkie składniki danego produktu. Zapoznanie się ze składem nie tylko pomoże odrzucić mało wartościowe lub wręcz szkodliwe produkty, ale też w skomponowaniu zbilansowanej diety.
