Nieprawdą jest, że czystość zaplecza kuchennego widać już na progu restauracji. Stan zaplecza to często na tyle pilnie strzeżona tajemnica, że wielu gości nigdy się o nim nie dowie. Systematyczność, stosowanie dobrych jakościowo środków oraz system wewnętrznej kontroli pracowników to tylko kilka z kluczowych elementów czystej kuchni w restauracji.
Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia każdej kuchni jest z pewnością zmywarka. Coraz więcej osób decyduje się na jej zakup, urządzając kuchnię od początku, ponieważ aktualnie jest to niemal podstawowy element wyposażenia.
W dobie popularności zdrowej i nieprzetworzonej diety wiele osób zwraca uwagę na zalety surowego jedzenia. Według takich osób powinniśmy wyrzucić z kuchni piekarniki do zabudowy, a nawet… płyty grzewcze. Czy to tylko ponury żart?
Płyty indukcyjne coraz częściej pojawiają się w naszych kuchniach. Nic w tym dziwnego – mają wiele zalet, które przemawiają za ich wyborem. Decydując się na zakup płyty indukcyjnej, powinieneś jednak zdawać sobie sprawę nie tylko z ich mocnych stron, ale też kilku niedogodności, które niesie ze sobą ich używanie.
Wybór garnków na kuchenkę indukcyjną nie jest specjalnie trudny, o ile zna się kilka podstawowych zasad, które pozwalają w miarę łatwo odrzucić najmniej obiecujące pozycje. Oto maksymalnie uproszczony poradnik.
W dobie różnych dziwnych wynalazków garnki stalowe wydają się wręcz anachronizmem. Czy jednak jest sens, żeby rezygnować z nich dla garnków kamiennych, ceramicznych czy miedzianych? A może jednak stal nierdzewna ma wciąż jakieś asy w rękawie?
Jak powszechnie wiadomo, aby skutecznie radzić sobie w kuchni, nie wystarczą zapał i dobre chęci. Równie ważne co powyższe wspomniane dwa czynniki, jest fachowe wyposażenie, które nie tylko w efektywny, ale i bezpieczny sposób da możliwość przyrządzania wyśmienitych potraw. Przyrzyjmy się dzisiaj kilku jej podstawowym elementom!
Zdrowa, zrównoważona dieta to nie tylko dobrej jakości produkty, ale też odpowiednie sprzęty AGD, ułatwiające ich przygotowanie. Wie o tym każdy kto próbował przejść na zdrowy tryb życia. W niniejszym artykule opowiemy o kilku ciekawych rozwiązaniach i sprzętach, które znacznie ułatwiają to zadanie.
Pakowarka próżniowa, inaczej pakowaczka, służy do zabezpieczania żywności. Zapakowane próżniowo produkty dłużej zachowują świeżość. Z racji tego, że do wnętrza szczelnego foliowego opakowania nie dociera powietrze, pożywienie wolniej ulega rozkładowi.
W dobie Internetu za najnowszymi trendami nie musimy już przeglądać czasopism, to, co modne, dyktują teraz portale typu Facebook czy Instagram. Tak też stało się z gotowaniem, dzięki czemu coraz więcej ludzi sięga po zdrową, nieprzetworzoną żywność, chętniej zaopatrują się we własny sprzęt do gotowania. Jak wpływa to jednak na nasze zdrowie?
