Morze

Dlaczego marynarze chorowali na szkorbut?

Dlaczego marynarze chorowali na szkorbut?

Wyobraź sobie grupę żeglarzy, którzy wypływają w wielomiesięczny rejs, by odkrywać nowe lądy, zdobywać bogactwa i pisać historię. Tyle że zamiast wrócić z triumfem, wielu z nich nigdy nie wraca. Nie z powodu sztormów czy piratów, ale przez coś tak prozaicznego jak brak witaminy C. Szkorbut był prawdziwą zmorą marynarzy przez setki lat, zanim ktokolwiek zrozumiał, czym właściwie jest. Jak to możliwe, że tysiące ludzi umierało przez coś, co dziś rozwiązałby jeden kilogram cytryn?

Gdzie na wakacje?

Gdzie na wakacje?

Rozpoczynający się niebawem sezon urlopowy oznacza, że wiele osób stoi przed wyborem miejsca, w którym spędzi czas wolny z rodziną lub znajomymi. W naszym kraju jest wiele interesujących miejsc, warto zatem przemyśleć dobrze wszystkie zalety i wady, wybierając zgodnie z własnymi upodobaniami.

Rola jodu w naszych ciałach

Rola jodu w naszych ciałach

Jod jest chemicznym pierwiastkiem, który na Ziemi możemy znaleźć głównie w postaci jonu rozpuszczonego w wodzie. Jest zatem skoncentrowany w oceanach oraz innych zbiornikach słonej wody. Ponieważ nie możemy przetrwać bez tego pierwiastka, musimy go dostarczać z jedzeniem.