Brokuły to jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie, a ich obecność w różnorodnych dietach nie jest przypadkowa. Wysoka wartość odżywcza, wszechstronność w kuchni oraz liczne korzyści zdrowotne sprawiają, że brokuły są częstym wyborem dla osób dbających o zdrowy tryb życia. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, dlaczego brokuły są tak często rekomendowane przez dietetyków i specjalistów od żywienia.