Przystanek dobrej pizzy
Ristorante del Papa zachęca zapachem prawdziwej włoskiej pizzy. Wśród wielu jej rodzajów znajdziemy także ten, od którego wszystko się zaczęło – tradycyjną Margheritę. Swoją nazwę, danie zawdzięcza włoskiej królowej Małgorzacie, która w 1889 roku odwiedziła Neapol. Tamtejszy piekarz chcąc uhonorować władczynię, a zarazem poczęstować ją najprzedniejszymi składnikami italskiej kuchni, przygotował dla niej placek z bazylią, mozzarellą i pomidorami. Zielony, biały i czerwony to kolory włoskiej flagi, można więc powiedzieć, że pizza Margherita to prawdziwe danie narodowe Włochów. W Ristorante del Papa możecie spróbować tej tradycyjnej odmiany, ale także wielu innych smaków. Najlepsze włoskie składniki, gorgonzola, parmezan, szynka parmeńska, na delikatnym cieście – tak zjecie w tej restauracji.
Polskie smaki
W menu restauracji możemy znaleźć także typowo polskie potrawy. Dużą popularnością cieszą się placki ziemniaczane w kilku odsłonach, z serem, z sosem węgierskim, czy też tradycyjne – z kwaśną śmietaną. To także tutaj możecie zjeść chrupiący kotlet schabowy, podany z zasmażaną kapustą i ziemniaczkami. Szef kuchni poleca również tradycyjne pierożki. Bo przecież nie każdy gustuje we włoskiej kuchni, a poza tym, czasem mamy ochotę na coś bardzo klasycznego, co lubimy od wczesnego dzieciństwa.
Lekko i przyjemnie
Osobom, które stawiają na lekką, ekologiczną kuchnię pełną warzyw, polecamy sałatki. Są subtelne w smaku, przygotowywane ze świeżych, najwyższej jakości produktów, a przede wszystkim – pełne witamin i lekkostrawne. Ich smaki na myśl przywołują upalne popołudnia w Italii i Grecji.
Ciekawostką jest, że tradycyjna, włoska sałatka Caprese, serwowana w Ristorante del Papa, również ma wymiar „narodowy”, podobnie jak pizza Margherita. Danie tradycyjnie przyrządzane z bazylii, pomidorów i sera mozzarella, ma odzwierciedlać kolorystykę flagi Włoch. W Ristorante del Papa spróbować możecie wariacji na temat tej sałatki, z dodatkiem oliwek.
Z kolei, znana na całym świecie jako sałatka grecka, to tak naprawdę sałatka wiejska – pod taką nazwą znajdziemy jak w menu greckich tawern. Polacy są przyzwyczajeni do jej nieco innej postaci – kroimy ser feta na małe kosteczki. Grecy natomiast kładą duży plaster sera na wierzch sałatki i nie doprawiają jej już solą.
Dojazd
Restaurację łatwo znaleźć, znajduje się ona w odległości 150 metrów od Państwowego Muzeum Auschwitz-Birkenau. Do muzeum przyjeżdżają duże grupy wycieczkowe z całego świata, dlatego, restauracja, przewiduje specjalne promocje. Kierowcy autokarów i piloci grup wycieczkowych mogą zjeść posiłek gratis. Do dyspozycji klientów oddany jest duży, strzeżony parking, dzięki czemu, przyjeżdżający mogą bez obaw, pozostawić swoje rzeczy w busach.
Warto dodać, że restauracja może pomieścić aż 150 osób w udostępnianej sali konferencyjnej.
Ristorante del Papa warto odwiedzić, zarówno wtedy, gdy podczas zorganizowanej wycieczki mamy niewiele czasu na obiad, jak również, gdy chcemy leniwie spędzić popołudnie, w miłej atmosferze.
Więcej szczegółów dostępnych pod adresem www.delpapaoswiecim.pl.
