18+

UWAGA! Treść tylko dla osób pełnoletnich

Treść zawarta na tej stronie dotyczy tematów związanych z erotyką lub przemocą i może zostać uznana za kontrowersyjną. Klikając "Wejdź dalej" potwierdzasz, że jesteś osobą pełnoletnią i akceptujesz wyżej wymienione treści.
W przeciwnym wypadku kliknij "Opuść stronę".


0
głosów
- +

5 rzeczy, których nie wiedziałeś o polskiej wódce

Autor:

Aktualizacja: 23.11.2015


Kategoria: Sztuka Kulinarna / Alkohole


Artykuł
  • 0 głosów dodatnich
  • 0 głosów ujemnych
  • 471 razy czytane
  • 0 przedrukowany
  • 0 Polemik/Poparć <span class="normal">Odpowiadanie na artykuł</span>
  • Licencja: CC <span class="normal">Zezwala się na kopiowanie, dystrybucję, wyświetlanie i użytkowanie dzieła i wszelkich jego pochodnych pod warunkiem umieszczenia informacji o tw&oacute;rcy.</span>
Dostęp bezpłatny <span class="normal">Dostęp do treści jest bezpłatny.<br/> Inne pola eksploatacji mogą być zastrzeżone sprawdź <b>licencję</b>, żeby dowiedzieć się więcej</span>
 

Wódka jest uznawana za tradycyjny polski alkohol. Produkowana jest w naszym kraju od wieków. Poza Polską popularna jest jedynie w Rosji i krajach skandynawskich. Wódka jest obok piwa najczęściej spożywanym alkoholem w naszym kraju. Mogłoby się wydawać, że wiemy o niej wszystko, ale czy na pewno? 


1 - Definicja polskiej wódki

 

W 2008 roku zostało wydane rozporządzenie, które miało na celu zarejestrowanie alkoholu jakim jest polska wódka. Zawarte w nim zasady oparte są na definicji tego alkoholu, która została potwierdzona ustawą z dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. Żeby alkohol mógł zostać nazwany polską wódką, musi spełniać kilka kryteriów: cały proces produkcji musi odbywać się na terenie polski, alkohol ten może być wytwarzany jedynie ze zboża, lub ziemniaków, które zostało wyprodukowane na obszarach Rzeczypospolitej Polskiej. Ponadto wódka nie może zawierać innych dodatków niż woda.

 

2 - Z czego produkowana jest wódka?

 

Jak zawarto w definicji polskiej wódki - może być ona wytwarzana jedynie ze zbóż, lub ziemniaków. Zboże użyte do produkcji to pszenica, żyto, jęczmień, owies, czy pszenożyto.

 

3 - Początki produkcji - alternatywne zastosowanie wódki

 

Na początku swojej produkcji wódka nie była alkoholem przeznaczonym do spożycia. Jej głównym celem było zastosowanie w lecznictwie. Alkohol ten był rekomendowany zarówno do stosowania wewnętrznego jak i zewnętrznego. Wódka była powszechnie używana do dezynfekcji. Niekiedy stosowano ją jako znieczulenie. Jej smak znacznie różnił się od smaku alkoholu dostępnego obecnie w sklepach.

 

4 - Prawo propinacji

 

W 1496 roku wydany został przywilej, który dawał właścicielowi dóbr ziemskich wyłączne prawo do produkcji i sprzedaży alkoholi w obrębie tychże dóbr. Właściciel ziemski mógł również sprowadzać napoje alkoholowe z innych obszarów i sprzedawać je na terenie swoich włości. Jedynie on mógł czerpać z tego dochody. Często zdarzało się, że kwoty, które uzyskiwał on z tego tytułu były ogromne i przewyższały dochody z innych rodzajów działalności.

 

5 - Polska wódka na świecie

 

Polska wódka jest znana na całym świecie. Nasz kraj jest jednym z kluczowych producentów tego alkoholu. Obecnie w kwestii wielkości produkcji Polska zajmuje czwarte miejsce. Znajdujemy się za Rosją, Stanami Zjednoczonymi i Ukrainą. Warto zauważyć, że polskie marki sygnujące ten alkohol są rozpoznawalne i cenione na całym świecie. Wódka jest jednym ze sztandarowych produktów naszego kraju.

Produkty z oznaczeniem Polska Wódka to nie tylko gwarancja odpowiedniej jakości - to owoc kilkuset lat rozwoju i bogatej historii!


Podobał Ci się artykuł?
0
głosów
- +

Brak polemik/poparć



Podobne artykuły:


KOMENTARZE


Używając tej strony zgadzasz się na wykorzystywanie plików Cookie.
Dowiedz się więcej.

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Z dniem 25.05.2018 wprowadziliśmy też w życie rozporządzenia dotyczące ochrony danych osobowych. Więcej informacji w naszej Polityce Prywatności i Regulaminie.

Zamknij