Co o tym sądzisz?
Zaloguj się aby dodać komentarz
Najwięcej magnezu jest w niedojrzałych owocach. Z czasem, gdy owoc dojrzewa, zawartość tego pierwiastka często maleje. To nie hipoteza – to biochemiczna konsekwencja zmieniającego się metabolizmu komórek roślinnych.
Zastanawiałeś się kiedyś, czy bez i lilak to naprawdę ta sama roślina? Niezależnie od tego, jak wiele razy mówiliśmy o nich w kontekście wiosennych kwiatów, to dwie rośliny, które choć podobne, nie są tym samym. Ale co tak naprawdę różni je od siebie? A może cała ta różnica to tylko kwestia nazewnictwa? Właśnie teraz odkryjesz, dlaczego nie wszystkie lilaki to bez, a bez nie zawsze pachnie tak, jak myślisz.
Wyobraź sobie grupę żeglarzy, którzy wypływają w wielomiesięczny rejs, by odkrywać nowe lądy, zdobywać bogactwa i pisać historię. Tyle że zamiast wrócić z triumfem, wielu z nich nigdy nie wraca. Nie z powodu sztormów czy piratów, ale przez coś tak prozaicznego jak brak witaminy C. Szkorbut był prawdziwą zmorą marynarzy przez setki lat, zanim ktokolwiek zrozumiał, czym właściwie jest. Jak to możliwe, że tysiące ludzi umierało przez coś, co dziś rozwiązałby jeden kilogram cytryn?
