Portier to niezwykle odpowiedzialna i ważna funkcja, której celem jest nie tylko umilanie pobytu gościom ale i również usprawnienie pracy całego hotelu. Portier niesie bowiem pomoc nie tylko klientom ale i również pozostałym pracownikom hotelu. Każdy portier podczas swojej pracy musi być uprzejmy dla gości, zachować odpowiedni takt i uśmiech na twarzy. Najważniejszym elementem jego wyglądu jest jego ubiór. Każdy hotel powinien posiadać stosowny mundur dla portierów. W skład takiego munduru musi wchodzić koszula służbowa z długim lub krótkim rękawem w zależności od płci, spodnie lub spódnica, czapka, obuwie, krawat „bezpieczny" dla mężczyzn, marynarka, muszka dla kobiet. Elementy umundurowania często są kolorystycznie zbliżone do logo hotelu w którym pracują. Nie możemy jednak przywdziać munduru portiera i od tak zacząć obsługiwać gości. Najpierw musimy przejść stosowne szkolenie, które przygotuje nas do wykonywania zawodu. Owe szkolenie trwa zazwyczaj od kilku dni do dwóch tygodni i kosztuje w zależności od rangi hotelu w którym się odbywa od kilkuset do ponad tysiąca złotych. Bez względu na koszty i długość kursu, prowadzącymi są zawsze doświadczeni portierzy którzy wygłaszają wykłady, prowadzą ćwiczenia i są obecni podczas egzaminu. Po zadaniu wspomnianego testu otrzymujemy odpowiedni certyfikat i dopiero teraz możemy zacząć prace w wyuczonym zawodzie.