jod

Wakacje nad morzem to nie tylko okazja na wypoczynek i zabawę, ale także świetna rehabilitacja dla naszego ciała i zdrowia psychicznego. Co takiego ma w sobie Bałtyk, że pozytywnie wpływa na nasze zdrowie?

O dobrych pierwiastkach pisałam juz  wczesniej Dziś będzie mowa o tym gorszym, który  w nadmairze jest zabójczy. 

Jod – zabójca czy sprzymierzeniec? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musimy mieć świadomość, że jod wystepuje w dwu  postaciach:

Kiedy  robisz zakupy zastanawiasz się, jaką sól wybrać, aby nie szkodziła?  Sól to najpopularniejsza przyprawa na większości kuchennych stołów. Jest znakomitym środkiem smakowym i konserwują­cym.

Jod jest chemicznym pierwiastkiem, który na Ziemi możemy znaleźć głównie w postaci jonu rozpuszczonego w wodzie. Jest zatem skoncentrowany w oceanach oraz innych zbiornikach słonej wody. Ponieważ nie możemy przetrwać bez tego pierwiastka, musimy go dostarczać z jedzeniem.

Przez całe dziesięciolecia lekarze i dietetycy zwracali uwagę na problem zbyt małego spożycia jodu. Namawiano nas do wyjazdów nad morze, częstego jedzenia ryb morskich, używania soli jodowanej, a ostatnio nawet do jedzenia morskich wodorostów i łykania suplementów diety z tym cennym pierwiastkiem. 

Osoby borykające się z chorobami tarczycy związanymi z niedoborem jodu (a to jedna z najważniejszych przyczyn niewrodzonych wad działania tego gruczołu) wiedzą, jak istotne jest dostarczanie organizmowi właściwych ilości tego pierwiastka.