W takim natłoku często giną naprawdę wartościowe doniesienia o dietach naprawdę korzystnych dla naszego zdrowia. Jedną z takich diet jest ta opracowana przez dr Ewę Dąbrowską. Inaczej nazywana jest postem Daniela.
Określenie to zostało zaczerpnięte z Biblii, a dokładniej ze Starego Testamentu, z Księgi Daniela. Prorok ten, przebywając w niewoli babilońskiej, odżywiał się wyłącznie warzywami i wodą, odrzucając wszelkie pokarmy przygotowane z użyciem mięsa, nabiału, jaj i wina. Taki sposób odżywiania przyniósł mu znakomitą kondycję fizyczną oraz intelektualną.
Współczesna wersja postu Daniela niewiele różni się od pierwowzoru. Jest to dieta półgłodówkowa – dopuszczalny limit kalorii to 800. Najistotniejsze jest to, że muszą one pochodzić wyłącznie z niskokalorycznych warzyw i owoców. Lista dopuszczalnych składników to: kapusta, chrzan, buraki, marchew, seler, rzodkiewka, por, czosnek, sałata, pomidory, jabłka, papryka, cukinia, warzywa kiszone, ogórki, grejpfruty, cytryny, zioła, dynia, kalafior, kiełki. Jak najwięcej posiłków powinno być w postaci surowej, dopuszczalne jest krótkotrwałe gotowanie, duszenie lub pieczenie. Dodatkowo między posiłkami należy wypić co najmniej 2 litry płynów, najlepiej wody z cytryną, wody mineralnej lub rozcieńczonych soków warzywnych, może to być także słaba herbata. Post Daniela trwa 40-42 dni, a 6 tygodni zajmuje wychodzenie z niego.
Z diety należy całkowicie wykluczyć słodkie, a zatem kaloryczne owoce (banany, winogrona), warzywa strączkowe, ziemniaki, produkty zbożowe, mięsne, nabiałowe, tłuszczowe i orzechy. Absolutnie niedozwolona jest kawa i mocna herbata, a także alkohol i inne używki.
Brzmi to dosyć radykalnie, ale naprawdę przynosi spektakularne rezultaty. Utrata zbędnych kilogramów jest tutaj jakby efektem ubocznym, najważniejsze jest usunięcie z organizmu zalegających szkodliwych substancji i przywrócenie go do stanu równowagi. Na początku stosowania postu Daniela można odczuwać negatywne skutki takie jak bóle głowy, osłabienie czy uczucie chłodu. Są one objawem uwalniania się organizmu od toksyn i tkanki tłuszczowej i przestawiania na inny mechanizm odżywiania.
Post Daniela jest przy wielu chorobach, ale ma też pewne przeciwwskazania. Dlatego przed jego rozpoczęciem koniecznie należy skonsultować się z lekarzem, a także dietetykiem.
