Miód, od wieków ceniony za swoje właściwości zdrowotne i niepowtarzalny smak, często kojarzy się z intensywną słodyczą. Ale czy wszystkie miody są równie słodkie? Jeśli masz dość przesłodzonych smaków lub szukasz miodu o bardziej subtelnym profilu, to pytanie zasługuje na odpowiedź. Oto spojrzenie na miodowy świat przez pryzmat słodkości.
Miód manuka, pochodzący z Nowej Zelandii, zdobył ogromną popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym. Jednak ze względu na swoją wartość i popyt, rynek obfituje w produkty, które nie zawsze są autentyczne. Aby czerpać pełne korzyści z miodu manuka, ważne jest umiejętne rozróżnianie prawdziwego produktu od podróbek. W tym artykule przedstawimy kilka kluczowych wskazówek, jak sprawdzić autentyczność miodu manuka.
Miód jest ceniony nie tylko za swój smak, ale również za właściwości lecznicze, które mogą być pomocne przy schorzeniach dróg oddechowych. W tym artykule przyjrzymy się, jak różne rodzaje miodu mogą wspierać leczenie i łagodzić objawy związane z układem oddechowym.
Miód zapewnia nie tylko walory smakowe, ale przede wszystkim jest zdrowym dodatkiem do potraw oraz pomaga przy wielu schorzeniach.
Druga połowa roku rozpoczyna się w upalnej atmosferze, po której następuje obfitująca w dobra natury jesień. W pszczelich pasiekach wre praca, która wraz ze spadkiem temperatury przechodzi stopniowo w stan odpoczynku. Pszczelarze zaś zbierają miód oraz dbają o to, by w kolejnym sezonie ich podopieczne były w świetnej formie.
Zjawisko krystalizacji miodu zna każdy, kto zetknął się z tym produktem. Płynna, lejąca patoka w zależności od gatunku potrafi po pewnym czasie zmienić się nie do poznania. Proces ten odbywa się etapami i prowadzi do zmiany gęstej cieczy w stan stały (krupiec). Dlaczego tak się dzieje i czy można temu zapobiec?
Bardzo trudno oddać rzeczywisty kolor miodu używając do tego wyłącznie jednej ze standardowychbarw. Wiele jego ulubionych, jasnych gatunków nazywa się słomkowo-żółtymi. Ale to nie do końca udane określenie, bo w miodzie jest blask, którego ono zupełnie nie uwzględnia.
Podziwiamy pszczoły za ich niezwykłą organizację i pracowitość. Przyglądamy się z niepokojem wszelkim doniesieniom na temat zmniejszenia ich liczebności, bowiem brak pszczół oznacza nie tylko brak miodu, ale i brak owoców czy kwiatów. Jednym słowem: ludzki los jest z pszczołami nieodłącznie związany.
Gdzie szukać najdoskonalszych miodów? Oczywiście tam, gdzie przyroda jest wybujała, a okres wegetacyjny roślin długi i słoneczny. W Europie pszczoły najlepiej czują się w rejonie basenu Morza Śródziemnego, bo właśnie tam te warunki są idealnie spełnione.
Miodowe kosmetyki spotkamy wszędzie – zarówno w drogeriach, jak i aptekach czy wyspecjalizowanych sklepach o ekologicznym profilu. Służą one do pielęgnacji ciała, twarzy czy włosów. Stosowanie miodu w kosmetyce ma swoją długą tradycję.
