Procesja ku czci.. sardynki i korowód kolorowych przebierańców - z taką fantazją Hiszpanie obchodzą ostatki, szampańsko się przy tym bawiąc. Korowody i procesje możemy sobie darować, ale ostatkowe przyjęcie na hiszpańską nutę? Czemu nie! Oczywiście w towarzystwie dobrego hiszpańskiego wina, na przykład Campo Viejo.