0
głosów
- +

Dieta w cukrzycy

Autor:

Aktualizacja: 31.05.2018


Kategoria: Duchowe Drogi / Zdrowie i Uzdrawianie


Artykuł
  • 0 głosów dodatnich
  • 0 głosów ujemnych
  • 367 razy czytane
  • 1 przedrukowany
  • 0 Polemik/Poparć <span class="normal">Odpowiadanie na artykuł</span>
  • Licencja: CC <span class="normal">Zezwala się na kopiowanie, dystrybucję, wyświetlanie i użytkowanie dzieła i wszelkich jego pochodnych pod warunkiem umieszczenia informacji o tw&oacute;rcy.</span>
Dostęp bezpłatny <span class="normal">Dostęp do treści jest bezpłatny.<br/> Inne pola eksploatacji mogą być zastrzeżone sprawdź <b>licencję</b>, żeby dowiedzieć się więcej</span>
Dieta w cukrzycy

Dieta nie powinna być kojarzona jedynie ze spadkiem masy ciała. W cukrzycy stanowi ona podstawę leczenia niefarmakologicznego. I nie jest wcale trudna! To nic innego jak zdrowe odżywianie połączone z kontrolą glikemii.


We wczesnym stadium cukrzycy typu II odpowiednia dieta wystarczy, aby odpowiednio kontrolować poziom stężenia cukru we krwi i  powstrzymać rozwój choroby.

Zasady diety cukrzycowej

Dieta cukrzycowa kojarzona jest z nudnymi posiłkami bez smaku, mniej więcej takimi jak te serwowane pacjentom w szpitalu. Tak naprawę jest to nieskomplikowana, smaczna i urozmaicona dieta, jeżeli przestrzega się kilku zasad. Są one takie same dla każdego typu cukrzycy.

Pomiar glikemii przed posiłkiem i 2 godziny po.

Ilość posiłków  5  regularnych posiłków dziennie.

Warzywa w ilości około 0,5 kg na dobę (wszystkie poza ziemniakami, kukurydzą i burakami)

Owoce 200-300 g na dobę.

Napoje bez dodatku cukru – woda, niesłodzona herbata.

Soki owocowe zawierają dużo cukrów prostych, więc powinny być traktowane jako słodycze.

Węglowodany  40 – 50% kaloryczności posiłków z węglowodanów o indeksie glikemicznym <50
(obecnie trendem jest zmniejszanie ilości węglowodanów do 30% kaloryczności)

Cukry proste ograniczenie do minimum (cukier biały i brązowy, miód, melasa cukrowa,
syrop glukozowo – fruktozowy, dekstroza krystaliczna, syrop klonowy).

Błonnik pokarmowy spożywany w ilości 25-40g na dzień z uwzględnieniem
pektyn  – źródłem są owoce (jabłka, porzeczki, morele, cytrusy, jabłka, agrest, pigwa, śliwki, czereśnie)
beta – glukanu (płatki i otręby owsiane, płatki i otręby jęczmienne)

Tłuszcz  30 – 35% (tłuszcze nasycone 10%, jednonienasycone 15%, wielonienasycone 6-10%). Ograniczenie do minimum izomerów trans kwasów tłuszczowych (margaryny twarde, fast foody, produkty cukiernicze)

Cholesterol  300mg na dzień.

Białko powinn stanowić 15-20% wartości energetycznej.

Suplementy jeżeli nie stwierdzono niedoborów nie zaleca się suplementacji witamin i minerałów.

Alkohol  nie powinien być spożywany, ponieważ hamuje on uwalnianie glukozy z wątroby,
co może doprowadzić do hipoglikemii.

Sól kuchenna 6g na dzień (1 łyżeczka o objętości 5 ml)

Sposób przyrządzenia zaleca się gotowanie na parze i w wodzie, pieczenie w folii lub pergaminie, grillowanie, duszenie w sosie własnym bez smażenia. Nie należy smażyć na głębokim tłuszczu oraz w panierkach, rozgotowywać potraw.

Przykładowe przepisy znajdują się tutaj oraz tutaj. Dietę należy skonsultować z dietetykiem lub lekarzem, uwzględniając wyniki badań laboratoryjnych, masę ciała, ilość wstrzykiwanej insuliny.

Powyższe zalecenia oparte są na piramidzie zdrowego żywienia, dlatego taki sposób odżywiania powinni przyjąć również ludzie zdrowi. Będzie to ogromne wsparcie dla cukrzyka jeżeli jego bliscy wraz z nim zmienią styl życia

Angelika Janowicz

Zajmuję się copywritingiem. Moja strona.

Lista Tagów: dieta, cukrzyca

Podobał Ci się artykuł?
0
głosów
- +

Brak polemik/poparć



Podobne artykuły:


KOMENTARZE


Używając tej strony zgadzasz się na wykorzystywanie plików Cookie.
Dowiedz się więcej.

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Z dniem 25.05.2018 wprowadziliśmy też w życie rozporządzenia dotyczące ochrony danych osobowych. Więcej informacji w naszej Polityce Prywatności i Regulaminie.

Zamknij