My w tym miejscu w sposób szczególny chcemy wskazać na taki składnik pokarmowy, jakim jest białko. Jest ono bardzo ważne w diecie każdego sportowca, aczkolwiek w tym miejscu musimy zadać kluczowe pytanie dotyczące tego, w jakim momencie dnia, w jakim momencie względem treningu powinniśmy przyjmować owo białko.
Białko w pokarmie
Nie mówimy w tym miejscu o odżywkach białkowych, gdyż jest to zupełnie osobny temat, ale mówimy o białku obecnym w spożywanych pokarmach, a nie ulega tutaj żadnej wątpliwości, że tego białka nie może po prostu zabraknąć. Jeśli mówimy, bowiem o białku, to stanowi ono podstawowy materiał budulcowy naszych mięśni. Poza tym również musimy wskazywać na to, że białko dostarcza nam pewnej porcji energii. Dlatego też najlepszym momentem na spożywanie białka jest czas bezpośrednio po zakończeniu naszego treningu. Z uwagi na to, że podczas wytężonego wysiłku fizycznego następuje zahamowanie syntezy białka w mięśniach, a po jego zakończeniu mamy do czynienia ze zwiększeniem owej syntezy, to warto białka spożywać właśnie po zakończeniu treningu.
Co jeść, aby dostarczać białko?
Bardzo ważne jest to, aby spożywane białko pochodziło nie z jednego, ale co najmniej z kilku źródeł. Dlatego też warto postawić w tym momencie na zróżnicowaną dietę białkową. Warto, więc spożywać zarówno chude mięso, drób, jaja jak i produkty mleczne czy też różne rośliny strączkowe. Bogactwo produktów zawierających białko spowoduje, że dostarczymy sobie optymalnej jego ilości, a tym samym będziemy mogli mówić o osiąganiu odpowiednich rezultatów sportowych, rezultatów treningowych. Białko jest istotne w diecie każdego człowieka, aczkolwiek to właśnie w przypadku osób trenujących fizycznie, chcących osiągnąć określone cele sportowe, białko ma bardzo szczególne znaczenie i o jego obecność w codziennej diecie należy właściwie zadbać.
