Włochy

Makinetka lub kawiarka moka to mały kanciasty ekspres parzący moją ulubioną kawę od czasu studiów. To aluminiowe cudo, które dla wielu osób kojarzy się z włoską kawą, ma bardzo ciekawą historię.

Chrupiące paluszki grissini pochodzą z Piemontu, ale dzisiaj można znaleźć je na stołach całego świata. W piekarniach Turynu i okolic wypiekane są dwa rodzaje grissini: tradycyjne, zwane stirati oraz mniej znane krótsze i grubsze, zwane rubata.

Dante i Beatrycze, Romeo i Julia, Dolce & Gabbana… – to tylko niektóre z włoskich duetów, które zapisały się w naszej świadomości. Takie połączenia jednak nie występują jedynie w literaturze czy świecie show - businessu. Co więcej, o wiele bardziej popularne są … w kuchni.

Włochy kojarzą się z gorącym słońcem, złotym piaskiem, przystojnymi mężczyznami i pięknymi kobietami, ale przede wszystkim także z wyśmienitą kuchnią, którą doceniają ludzie na całym świecie.

Sałatka bardzo posmakowała szczególnie dla mnie więc jest nieodłącznym elementem naszych rodzinnych spotkań. Nie trzeba żałować pieprzu, gdyż on nadaje pikanterii tej potrawie.

Wśród grona europejskich, a nawet światowych kuchni jedną z najbardziej znanych i zauważanych jest kuchnia włoska. Jaka jest przyczyna tego, że kuchnia ta cieszy się tak dobrą opinią? Jaki jest sekret jej doskonałości?

Chociaż Toskania staje się dla Polaków coraz popularniejszym celem podróży wakacyjnych, kuchnia toskańska jest u nas wciąż stosunkowo mało rozpoznawalna. Warto więc przyjrzeć się jej najbardziej charakterystycznym potrawom i produktom, zanim wybierzemy się zwiedzać Florencję, Sienę czy Lukkę i tamtejsze urocze restauracyjki.

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej popularną w Europie oraz na świecie. I nie ma w tym nic dziwnego biorąc pod uwagę smaki jakie oferuje. Włoska kuchnia wyróżnia się spośród innych dzięki użyciu  niezliczonej ilości warzyw, serów oraz  ziół .