kuchnia włoska

Zasłynęła dzięki smacznym i prostym potrawom, dzięki czemu znana jest na całym świecie. Choć większość z nas kojarzy tylko pizze, to oferuje ona o wiele więcej. Mowa oczywiście o kuchni włoskiej

Pizza i spaghetti to tylko niektóre z potraw, które są znane i lubiane na całym świecie. Ciężko znaleźć osobę, która nie spróbowałaby kiedykolwiek jakiegoś dania z kuchni włoskiej. W niemal każdym nawet najmniejszym polskim mieście znajduje się przynajmniej jedna pizzeria. 

Z czym kojarzy się nam kuchnia Italii? Odpowiedź może być tylko jedna: z pizzami i makaronami. Jest to pewne uproszczenie, i do tego krzywdzące, jednak nie da się zaprzeczyć, że dania makaronowe zajmują w domach Włochów szczególne miejsce. Mówi się nawet, że we Włoszech można znaleźć co najmniej 365 rodzajów makaronu, po jednym na każdy dzień roku.

Kuchnia włoska jest nam znana od wielu lat, jednak czy naprawdę wiemy o niej tyle, ile myślimy, że wiemy? Prawdziwy Włoch raczej pokręciłby nosem, gdyby dowiedział się, w jaki sposób większość z nas przygotowuje pizzę lub makaron.

Każdy wie, że podstawową potrawą kuchni włoskiej jest pizza. Je się ją na całym świecie - począwszy od Ameryki, przez Europę a skończywszy na Azji i Australii.

Z pewnością każdy z nas choć raz w życiu miał okazję zakosztować wyśmienitych smaków kuchni włoskiej. Potrawy te są znane na całym świecie i weszły do codziennego menu nie tylko w krajach europejskich, ale również w Stanach Zjednoczonych,a także w Azji.

Wśród grona europejskich, a nawet światowych kuchni jedną z najbardziej znanych i zauważanych jest kuchnia włoska. Jaka jest przyczyna tego, że kuchnia ta cieszy się tak dobrą opinią? Jaki jest sekret jej doskonałości?

Od trzech pokoleń piemoncka firma Oliveri słynie z produkcji znakomitych przekąsek. Ta rodzinna manufaktura ma swoja siedzibę w pięknym regionie Alto Monferrato.

Chrupiące paluszki grissini pochodzą z Piemontu, ale dzisiaj można znaleźć je na stołach całego świata. W piekarniach Turynu i okolic wypiekane są dwa rodzaje grissini: tradycyjne "stirati" - długie i cienkie o regularnym kształcie,  mniej znane "rubata" – krótsze, grubsze, o nieregularnym kształcie.