Co sprawia, że kuchnia włoska jest tak bardzo popularna? Trudno o jednoznaczną opinię. Jednak głównymi składowymi na pewno jest jej wyjątkowy smak oraz piękny wygląd potraw udekorowanych mieszanką aromatycznych ziół. Niewątpliwie na dużą popularność włoskiej kuchni wpływa również jej świeżość oraz łatwość w przygotowaniu posiłków. By zasmakować włoskiej kuchni, wcale nie musimy iść do restauracji, wiele włoskich potraw możemy stosunkowo szybko i łatwo wykonać samemu w domu.
Jak zostało to już wcześniej wspomniane, kuchnia włoska opiera się na produktach świeżych, dobrych jakościowo. To sprawia, że nawet stosunkowo proste dania takie jak spaghetti, smakują wyśmienicie i bardzo dobrze prezentują się na talerzu. Kuchnia włoska charakteryzuje się również uniwersalnością dań. Nie ważne czy jemy mięso, czy też jesteśmy wegetarianami, we włoskiej kuchni każdy znajdzie coś dla siebie.
Warzywa i przyprawy ziołowe to główne fundamenty tej kuchni. Niewątpliwie najbardziej popularne i wykorzystywane w wielu daniach są pomidory. Te soczyste warzywa są uwielbiane przez włochów. Potrafią je oni przygotować na wiele różnych sposobów. Bardzo ważnym składnikiem kuchni włoskiej jest również mąka, z której powstaję m.in. ciasto na pizze czy różnego rodzaju makarony.
Ze względu na swoje nadmorskie położenie we włoskim menu nie mogło również zabraknąć dań dla miłośników owoców morza. Również i dla tej grupy ludzi włosi mają wiele do zaoferowania. Nie dziwi również fakt, że śródziemnomorska dieta jest zaliczana do jednej z najzdrowszych na świecie.
Włoskie posiłki byłyby niepełne bez deseru. Włoska kuchnia jest więc także skierowana do wszelkiego rodzaju łakomczuchów, którzy uwielbiają słodkie rzeczy. Ciasta takie np. tiramisu, panna cotta czy włoskie lody to desery uwielbiane i cenione na całym świecie.
Jeżeli więc Twoja znajomość kuchni włoskiej kończy się jedynie na pizzy i spaghetti, warto odwiedzić najbliższą włoską restaurację i spróbować innych specjałów z tego śródziemnomorskiego kraju.
