Artykuły przypisane do tagu „drożdże gorzelnicze”


Poniżej znajdują się artykuły przypisane do tagu drożdże gorzelnicze


Autor: 

Dodano: 26.10.2016

Rodzaj: Artykuł

Jak obchodzić się z drożdżami winiarskimi, piwowarskimi i gorzelniczymi?
Drożdże to wyjątkowo wrażliwe mikroorganizmy, które potrzebują odpowiednich warunków do rozwoju. Niestety, w niesprzyjających okolicznościach mogą w ogóle nie wystartować, spowolnić lub przerwać fermentację przed czasem. Dlatego przed pierwszym użyciem drożdży warto nieco bliżej poznać ich wymagania i specyfikę pracy.  czytaj więcej ››

Autor: 

Dodano: 13.10.2016

Rodzaj: Artykuł

Dlaczego warto sięgać po profesjonalne drożdże gorzelnicze
Produkcja alkoholu nie może obyć się bez drożdży, jednokomórkowych grzybów przeprowadzających proces fermentacji. To właśnie te szare mikroby konwertują cukry proste na alkoholu etylowy, przy wytrącaniu dwutlenku węgla i innych produktów ubocznych np. kwasu bursztynowego, gliceryny, estrów i alkoholi wyższych.  czytaj więcej ››

Używając tej strony zgadzasz się na wykorzystywanie plików Cookie.Dowiedz się więcej.

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Z dniem 25.05.2018 wprowadziliśmy też w życie rozporządzenia dotyczące ochrony danych osobowych. Więcej informacji w naszej Polityce Prywatności i Regulaminie.

Zamknij