Proceder pędzenia własnego alkoholu jest w Polsce uznawany za przestępstwo i ścigany dość surowo. Jest to prawo obowiązujące od czasów, kiedy rządy nad dużą częścią naszego pięknego kraju sprawował car i to właśnie on jest autorem tego przepisu.
Proceder pędzenia własnego alkoholu jest w Polsce uznawany za przestępstwo i ścigany dość surowo. Jest to prawo obowiązujące od czasów, kiedy rządy nad dużą częścią naszego pięknego kraju sprawował car i to właśnie on jest autorem tego przepisu.
Polacy od bardzo dawna prezentują raczej proste, by nie rzec, że chwilami wręcz prymitywne podejście do alkoholu, czerpiąc przyjemność tylko i wyłącznie z upojenia alkoholowego. Jakie są tego przyczyny, a jakie szanse na zmianę tego obrazu?
Długa tradycja winiarstwa sprawiła, że w tej branży, jak w żadnej innej, pojawiają się słowa niby intuicyjnie zrozumiałe, ale często tłumaczone w sposób niewłaściwy. W tym artykule przedstawię subiektywny wybór tych, które mają największe znaczenie.
Kirsch jest najbardziej znanym przetworem z wiśni, jeśli nie liczyć dżemów i konfitur. Receptura tego napoju nie zmieniła się od lat i pod wieloma względami można uznać Kirsch za trunek produkowany najbardziej tradycyjnymi metodami.