Cel powstania muzeum
Jako pierwsze nasuwa się pytanie o cel stworzenia tego typu muzeum. W założeniu ma ono przypomnieć naszym rodakom czym tak naprawdę charakteryzuje się polska wódka. Co wyróżnia ją na tle innych trunków i jak wygląda jej proces produkcyjny. Zarówno Polacy jak i zagraniczni turyści znają tak naprawdę jedynie smak polskiej wódki. Niewiele osób wie, że trunek ten ma bardzo bogatą historię. Otwarcie muzeum planowane jest na 2017 rok. Powstanie ono w charakterystycznych, postindustrialnych budynkach, które były niegdyś siedzibą Wytwórni Wódek „Koneser”. Miejsce, w którym produkowane były dobrze znane marki „Wyborowa” i „Luksusowa” wydaje się być idealnym wyborem na tego typu muzeum.
Śladami polskiej wódki
Jak będzie wyglądało Muzeum Polskiej Wódki? Do dyspozycji zwiedzających oddanych zostanie pięć galerii. Właśnie w nich poznamy całą historię tego szlachetnego trunku. Prezentacje będą przygotowane z wykorzystaniem technik multimedialnych. To pozwoli turystom na swoistą podróż w czasie. W jednej z sal, której tematem będzie historia wódki w XVIII wieku, zostanie zainstalowany specjalny, interaktywny stół. Pokaże nam on nie tylko historię samego trunku, ale również obyczaje szlacheckie panujące w tamtych czasach. W kolejnej sali twórcy odtworzą, w postaci prezentacji multimedialnej, wielonaczyniowy aparat destylacyjny pochodzący z XIX wieku, którego konstruktorem był Jan Pistoriusz.
Muzeum zostanie także wyposażone w oryginalną salę kinową, która będzie wykonana z miedzi. Dzięki temu widzowie odniosą wrażenie, że znajdują się w... kadzi. Odwiedzający wystawę poznają nie tylko historię wódki, ale także będą mieli możliwość zapoznania się z całym procesem produkcyjnym oraz poszczególnymi urządzeniami gorzelniczymi. Co więcej twórcy muzeum przygotują także specjalną mapę, na której zlokalizowane będą miejsca, w których była produkowana wódka. Oczywiście nie zabraknie także adresów współcześnie działających gorzelni.
Zwiedzając muzeum będziemy mogli poznać historyczne receptury wódki, obejrzeć jak zmieniały się etykiety tego trunku, a także poczuć zapachy charakterystyczne dla procesów destylacji. Każdy, kto odwiedzi to miejsce przekona się, że polska wódka, to nie tylko procenty, ale przede wszystkim długa i niezwykle barwna historia oraz piękne tradycje związane z jej produkcją.
Polska wódka – to brzmi dumnie
Warto dodać, że krajowa wódka doczekała się również ustawowej definicji. Dokument wszedł w życie 13 stycznia 2013 roku. Określa on wymogi, jakie musi spełniać alkohol, aby mógł używać oznaczenia geograficznego „Polska Wódka/Polish Vodka”. Ustawa definiuje zarówno przepisy dotyczące składników (pochodzące z polskich pół zboża - żyto, pszenżyto, pszenica, jęczmień, owies - lub ziemniaki) jak i samego procesu ich przetwarzania (realizowany w całości na terytorium Polski).
Polska wódka jest lubiana, ale z pewnością niedoceniana. Powstanie muzeum ma kształtować świadomość Polaków i zagranicznych turystów pokazując im, że nie jest ona jedynie napojem alkoholowym, ale szlachetnym trunkiem o bogatej tradycji.
