Ręczne wałkowanie ciasta bardzo rzadko przychodzi z łatwością i sprawia przyjemność, szczególnie, jeśli jego kontekstem są usługi gastronomiczne, gdy trzeba to robić na dużą skalę. Rozwiązaniem w takim przypadku może być wałkownica do ciasta, w znacznym stopniu usprawniająca i przyspieszająca kłopotliwą czynność.